Vins de France

Vin rouge de Côte de Nuits en Bourgogne, appellation Gevrey-Chambertin, ce magnum 2022 de Joseph Roty cuvée Champs Chenys offre un pinot noir structuré et précis, au fruit net et à la finale saline.

Vin blanc sec de Bourgogne en AOP Chablis, ce magnum 2023 de Patrick Piuze, issu du terroir de Courgis, privilégie la pureté du chardonnay : agrumes, pomme verte, craie, belle tension et finale saline.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis, ce Vieilles Vignes 2015 signé Domaine Jean Claude & Romain Bessin est sec, tendu et minéral, offrant des notes d’agrumes et de fruits blancs. Texture fine, finale crayeuse et saline.

Vin rouge AOP Languedoc, cette cuvée La Clemence 2023 de Mas Granier offre un profil fruité et rond, porté par la Syrah et le Grenache, avec une finale épicée et réglissée.

Vin rouge d’appellation Haut-Médoc, en région Bordeaux, le Château Lanessan 1975 est un millésime à maturité qui offre une bouche souple, des tanins fondus et des notes tertiaires élégantes.

Un rouge de garde arrivé à maturité, où le fruit laisse place aux notes de sous-bois, cuir fin et tabac blond. Le Marquis De Saint Estèphe 1978 est un vin de caractère, à servir avec douceur et respect.

Le Champagne Sébastien Bression Brut Prestige offre un style gourmand et équilibré, entre fruits blancs, notes briochées et bulle fine. Un brut convivial, élégant, prêt à partager.

Un 1er Cru de Monthélie au charme bourguignon signé Hubert Lignier : fruits rouges croquants, touche florale, tanins fins et finale épicée. Un pinot noir élégant, tout en relief.

Nuits-Saint-Georges 2005 du Domaine Lecheneaut, ce vin rouge de Bourgogne Côte de Nuits présente un pinot noir à maturité, des tanins fondus, des fruits noirs et notes de sous-bois, avec une finale épicée.

Vin rouge de Bourgogne en Côte de Nuits, le Joseph Roty Marsannay Ouzeloy 2021 est un pinot noir fin et structuré, mêlant fruit éclatant, touche épicée et belle fraîcheur.

Vin blanc sec appellation AOP Languedoc, le Sainte Agnès Bio 2023 présente un style ample et frais, à la finale saline

Vin appellation Côtes du Roussillon, le Clos des Fées Les Sorcières Blanc 2024 est un blanc sec, énergique et précis, porté par les agrumes et les fruits blancs, avec une bouche tendue et une finale fraîche, légèrement saline.

Vin de Bourgogne appellation Marsannay, le Charlopin En Montchenevoy 2020 est un rouge précis et soyeux, au fruit rouge/noir net, tanins fins et finale persistante sans lourdeur.

Vin du Roussillon appellation IGP Côtes Catalanes, le Domaine Pithon Cuvée Mon P’tit Pithon 2024 est un blanc sec, tonique et aromatique, porté par les agrumes et le fruit blanc, avec une trame droite et une finale tendue.

Vin du Languedoc appellation Côtes du Roussillon, le Clos des Fées Les Sorcières 2024 est un rouge à la matière souple et bien définie : fruit rouge/noir net, trame tannique fine, fraîcheur maîtrisée et finale persistante aux accents d’épices douces.

Vin de la Vallée du Rhône appellation Côtes-du-Rhône, le Ogier Le Temps est Venu 2023 est un rouge précis et équilibré, au fruit noir/rouge mûr, trame tannique souple et fraîcheur bien intégrée.

Vin du Sud-Ouest appellation IGP Côtes de Gascogne, le Uby Bio N°26 2024 est un rosé sec léger, frais et précis, porté par les petits fruits rouges et des agrumes, avec une bouche droite et une finale salivante.

Vin blanc sec, le Domaine François Carillon Bourgogne Côte d’Or 2023 est léger, vif et précis, au fruit d’agrumes et de fruits blancs, bouche droite et finale tonique.

Vin du Languedoc appellation Saint-Chinian, le Domaine Canet Valette 1&1000 Nuits 2011 est un rouge plein, à la trame assagie par le temps : fruit noir mûr, touche de garrigue/olive, tanins fondus et finale persistante.

Vin de Bourgogne appellation Mâcon, le Domaine de la Pascerette des Vignes Mâcon Milly-Lamartine Rouge 2023 est un rouge léger, frais et droit, porté par le fruit rouge croquant, des tanins souples et une finale nette.

Vin de Bourgogne appellation Gevrey-Chambertin, le Cheurlin Noëllat Vieilles Vignes 2022 est un rouge plein, précis et soyeux, porté par un fruit rouge/noir mûr, une trame tannique fine et une finale persistante.

Vin de Bordeaux appellation Côtes de Castillon, le Domaine de l’Aurage 2022 est un rouge plein, concentré et tramé, au fruit noir mûr, tanins soyeux et finale longue aux accents d’épices douces.

Vin du Languedoc, l'Héritage du Pic Saint-Loup Tour de Pierre Bio 2023 est un rouge juteux et gourmand, au fruit noir mûr, tanins soyeux et finale épicée aux accents de garrigue.

Vin de la Vallée de la Loire appellation Touraine, le Massale Des Pierres 2023 signé Xavier Frissant est un blanc sec léger, vif et précis, au fruit d’agrumes et de fruits blancs, à la bouche droite et à la finale salivante.