Vins Français & Étrangers

Vin rouge de Bordeaux appellation Graves De Vayres millésime 2018.

Le Château du Petit Puch navigue sur des notes de cassis, lys, lilas et une pincée de poivre blanc se mariant à la perfection à des notes de cerise et fruits rouges.

En bouche, ce rouge Graves De Vayres 2018 exprime des notes de mûre et de prune, assorties de fines notes d'épices douces.

Le Château Tour le Pin 2018 est un vin rouge de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru, située sur la rive droite de Bordeaux. Ce domaine bénéficie d'un terroir exceptionnel, avec des sols argilo-calcaires favorables aux cépages bordelais, en particulier le Merlot, qui s’exprime ici avec toute sa générosité.

Le millésime 2018, marqué par une excellente météo en fin de saison, a permis aux raisins de développer une belle concentration en arômes et en tanins, créant un vin à la fois puissant et élégant. Cette cuvée du Château Tour le Pin est caractérisée par un fruité intense, une richesse en bouche et des tanins bien intégrés, offrant un bel équilibre entre structure et rondeur.

Né du talent exceptionnel de Patrick Piuze, artisan passionné et maître dans l'art de sublimer les terroirs de Chablis, le Plateau de la Cornasse 2023 est une ode à la pureté et à l'élégance du Chardonnay. Cultivé sur une parcelle privilégiée située à Beine, à l'ouest de Chablis, ce vin capte l'essence des sols calcaires qui caractérisent cette région emblématique.

À la dégustation, le Plateau de la Cornasse de Patrick Piuze révèle une bouche cristalline, marquée par une minéralité iodée et une finale persistante aux accents salins.

Sa complexité aromatique, mêlant des notes florales délicates et une touche de poire mûre, en fait un choix idéal pour accompagner des plats raffinés comme un carpaccio de Saint-Jacques, des huîtres fraîches ou encore un fromage de chèvre affiné.

Ce Gevrey-Chambertin 2021 reflète parfaitement le style du domaine Joseph Roty, alliant profondeur, précision et élégance. Marqué par un climat plus frais, ce millésime a donné naissance à des vins de Bourgogne d'une grande finesse, avec une belle acidité et une expression aromatique éclatante.

Le Domaine Joseph Roty, figure incontournable de la Côte de Nuits, est réputé pour son approche rigoureuse de la viticulture et ses vinifications précises, offrant des vins d'une grande pureté. Depuis plusieurs générations, la famille Roty exploite des terroirs d'exception, dont Gevrey-Chambertin, une appellation emblématique de Bourgogne, connue pour ses pinots noirs puissants et structurés.

Vin rouge appellation Vin de Pays d'Oc produit par le Domaine Parazols-Bertrou, la cuvée Tempète sous la Couette 2020 se distingue par son nom évocateur et son profil aromatique généreux, typique des vins du sud de la France.

À la dégustation, Tempête sous la Couette 2020 séduit par sa robe grenat intense. Le nez offre des arômes généreux de cerise noire, de figue sèche et de groseille, accompagnés de subtiles notes épicées, qui rappellent la chaleur méditerranéenne.

En bouche, ce vin du Domaine Parazols-Bertrou se distingue par une texture souple et soyeuse, avec des tanins fondus qui viennent renforcer sa rondeur. Sa finale, persistante et équilibrée, est marquée par une agréable fraîcheur qui invite à une deuxième dégustation.