Vins Bio

Vin du Languedoc, l'Héritage du Pic Saint-Loup Tour de Pierre Bio 2023 est un rouge juteux et gourmand, au fruit noir mûr, tanins soyeux et finale épicée aux accents de garrigue.

Vin bio d'appellation régionale, le Hubert Lignier Bourgogne Pinot Noir Plan Gilbert 2023 est un rouge léger, frais et juteux, au fruit de cerise et framboise, tanins souples et finale nette.

Rouge bio de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, le Clos des Quarterons 2021 séduit par sa fraîcheur, ses arômes de fruits rouges croquants et ses tanins délicats. Un vin droit, gourmand et facile à accorder.

Ce vin de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2022, signé par la talentueuse Élodie Roy, incarne l’expression d’un terroir d’altitude conjuguée à une vinification précise et sensible. Cultivées en agriculture biologique, les vignes implantées sur les hauteurs de Cheilly-lès-Maranges bénéficient d’une belle exposition sud-est et de sols calcaires riches, conférant au vin fraîcheur et profondeur.

Le millésime 2022, à la fois solaire et équilibré, a permis une récolte saine, donnant naissance à un pinot noir vibrant et élégant.

Vin du Languedoc, le Blanc 2023 du Domaine Tempier, produit confidentiel issu d’un terroir traditionnellement dédié aux rouges, témoigne du savoir-faire du domaine emblématique de Bandol dans l’élaboration de vins blancs élégants et méditerranéens. Implantées sur des sols argilo-calcaires exposés au sud-est, les vignes bénéficient d’un climat tempéré par la proximité de la mer. Cette cuvée exprime avec finesse l’équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur naturelle.

Le millésime 2023, marqué par une belle maturité, offre un blanc lumineux, équilibré et salin.

Vin de Bourgogne, le Marsannay Blanc Champ Salomon 2022 du Domaine Sylvain Pataille illustre parfaitement le potentiel des terroirs blancs de l'appellation, longtemps méconnus. Située en altitude, la cuvée Champ Salomon repose sur des sols marno-calcaires riches, conférant au chardonnay une tension et une minéralité remarquables.

Sylvain Pataille, figure engagée de la Côte de Nuits, y pratique une viticulture biologique exigeante et des vinifications douces, avec un usage mesuré du bois, laissant s’exprimer la pureté du fruit et la signature du lieu. Le millésime 2022, généreux mais équilibré, a donné naissance à des vins lumineux, précis et dotés d’une belle énergie.

Vin blanc de Bourgogne, le Marsannay Clos du Roy 2022 du Domaine Sylvain Pataille met en lumière l’une des parcelles les plus réputées de l’appellation. Situé en haut de coteau, la cuvée Clos du Roy bénéficie d’un sol complexe mêlant calcaire dur, marnes et éboulis, apportant au chardonnay une grande tension et une profondeur saline caractéristique.

Ce vin, vinifié avec précision par Sylvain Pataille dans le respect de la viticulture biologique, exprime l’identité singulière de ce lieu emblématique de Marsannay. Le millésime 2022, solaire mais bien équilibré, révèle une grande pureté d’expression.

La cuvée Ostara 2023 du Domaine Lespina, certifiée biologique, tire son nom de la fête païenne célébrant l'équinoxe de printemps, symbole de renouveau et d'équilibre. Ce millésime incarne la richesse des terroirs argilo-calcaires de la région, sublimée par des cépages emblématiques du Rhône comme le Grenache et la Syrah. Une vinification soignée et une approche minimaliste en cave mettent en avant toute la richesse du fruit.

Vin rouge du Languedoc-Roussillon appellation AOP Pic Saint Loup millésime 2022, la cuvée L'Olivette est issue de vignes plantées sur d'anciennes oliveraies, d'où elle tire son nom. Les sols, composés d'éboulis calcaires et d'argiles limoneuses, apportent une complexité unique à ce vin.

À l'initiative de Christophe Peyrus et Françoise Julien, le domaine le Clos Marie pratique une viticulture biologique et biodynamique, respectueuse de l'environnement et des terroirs.

Vin blanc appellation AOP Languedoc, l'Héritage Du Pic Saint Loup Sainte Agnès Bio 2022 allie tension maîtrisée, fruit blanc/agrume précis, toucher légèrement gras et finale saline d’inspiration méditerranéenne.

Le Mâcon Clos de la Crochette Blanc 2022 est un vin blanc sec produit par le domaine Les Héritiers du Comte Lafon, situé dans le Mâconnais, en Bourgogne. Issu exclusivement de Chardonnay, ce vin provient du clos éponyme, une parcelle spécifique bénéficiant d’un terroir unique composé de sols argilo-calcaires.

Dominique Lafon, reconnu pour son approche minutieuse et son engagement en biodynamie, met en lumière le potentiel de ce terroir à travers une viticulture respectueuse et des vinifications précises. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques équilibrées, confère au vin richesse, fraîcheur et minéralité.

Le Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four Blanc 2022 est un vin blanc sec élaboré par le domaine Les Héritiers du Comte Lafon, dans la région du Mâconnais, en Bourgogne. Issu de la parcelle Clos du Four, un terroir privilégié situé sur des sols argilo-calcaires, ce vin reflète toute la richesse et la diversité du cépage Chardonnay.

Le domaine, sous la direction de Dominique Lafon, applique une approche en biodynamie pour mettre en avant l’authenticité et la pureté des terroirs. Le millésime 2022, marqué par un équilibre entre maturité et fraîcheur, offre un vin complexe, structuré et élégant.

Le Domaine de la Croix Montjoie produit son Vézelay Impatiente Bio 2022 au cœur de l’appellation Vézelay, en Bourgogne. Ce domaine familial est engagé dans une viticulture biologique, respectueuse de la biodiversité et du terroir.

La cuvée L’Impatiente est élaborée à partir du cépage Chardonnay, typique de la région. Le millésime 2022, marqué par une belle maturité des raisins, offre un vin frais et vibrant, parfait pour les amateurs de blancs élégants et minéraux.

Le Château Mourgues du Grès, situé en Costières de Nîmes, est une propriété viticole emblématique du sud de la France. Ce domaine certifié en agriculture biologique met un point d'honneur à respecter son terroir unique composé de galets roulés, vestiges des anciens lits du Rhône.

La cuvée Galets Rouges 2022 illustre l’engagement du domaine pour produire des vins bios, authentiques, généreux et en harmonie avec la nature. Ce millésime 2022 se distingue par son caractère solaire et sa richesse aromatique, typique des vins du sud.

Le Domaine de la Croix Montjoie Vézelay Voluptueuse Bio 2022 est un vin blanc d'exception, produit à partir du cépage Chardonnay, cultivé sur les sols calcaires et argileux du prestigieux terroir de Vézelay, en Bourgogne.

En accord avec les principes de la viticulture biodynamique, ce vin est élaboré avec soin pour respecter l'environnement tout en offrant une expression pure du terroir.

En bouche, la Voluptueuse Bio 2022 dévoile une texture ample et crémeuse, équilibrée par une belle fraîcheur et une acidité délicate, qui permettent aux arômes de fruits et de bois de se prolonger harmonieusement.

Le Domaine de Coste Chaude L'Octave Blanc Bio 2023 incarne toute la fraîcheur et l'élégance du terroir du sud de la France. Issu de pratiques viticoles biodynamiques respectueuses de l'environnement, ce vin blanc bio se distingue par une palette aromatique délicate et raffinée.

En bouche, L'Octave Blanc Bio 2023 révèle une belle vivacité, soutenue par une acidité équilibrée qui lui confère fraîcheur et légèreté. Les arômes fruités du nez se prolongent en bouche, enveloppés par une rondeur plaisante. La finale est longue et élégante, avec une délicate touche d'amande douce et de citron vert, laissant une sensation de pureté et de finesse.

Vin rouge de l’appellation Pic Saint-Loup, le Clos des Reboussiers 2019 est produit dans le Languedoc. Issu d’une agriculture biologique, il est élaboré à partir de Syrah et de Grenache, cultivés sur des sols calcaires à silex et dolomitiques. L’élevage, d’une durée de 18 mois, se fait en cuves béton et en foudres pour préserver l’expression naturelle des cépages et du terroir.

Le Clos des Reboussiers 2019 est un vin équilibré, adapté à une grande variété de plats, tout en offrant un potentiel de garde intéressant pour les amateurs de vins plus évolués.

Le Domaine Sylvain Pataille est une référence incontournable en Bourgogne, et la cuvée Marsannay Le Chapitre 2022 confirme sa réputation. Ce climat singulier, situé à la frontière de la ville de Dijon, est considéré comme l'un des plus prometteurs de l'appellation Marsannay. Sylvain Pataille, fervent défenseur d'une viticulture respectueuse, signe ici un vin issu d'une culture biologique et biodynamique, sublimant l'expression du terroir.

Le Marsannay Le Chapitre 2022 de Sylvain Pataille est un vin de caractère, associant finesse bourguignonne et authenticité. Sa précision aromatique et sa profondeur en font un compagnon idéal des tables gourmandes, tout en méritant une place de choix dans une cave de garde. Une véritable invitation à découvrir la richesse des terroirs de Marsannay.

Le Domaine Sylvain Pataille, reconnu pour son approche artisanale et son profond respect des terroirs bourguignons, livre avec La Charme aux Prêtres une interprétation magistrale de l'Aligoté. Ce vin provient d'un terroir exceptionnel, riche en marnes fossilisées, qui imprime une minéralité et une fraîcheur caractéristiques.

Le Santa Duc Côtes du Rhône Les Quatre Terres 2022 est une véritable célébration des terroirs emblématiques de la vallée du Rhône. Cette cuvée unique réunit quatre origines prestigieuses : Vacqueyras, Rasteau, Roaix et Séguret, chacune apportant sa typicité et sa richesse au vin.

Élaboré avec un soin méticuleux et un profond respect pour la nature, ce vin certifié en agriculture biologique et biodynamique incarne l'héritage et l'innovation du Domaine Santa Duc, référence incontournable de la région.

Le Domaine de Coste Chaude Florilège Bio 2022 est une parfaite expression de l’élégance et de la richesse des Côtes du Rhône Villages Visan. Niché à 360 mètres d’altitude, ce domaine familial, engagé dans l’agriculture biologique depuis plusieurs années, exploite un terroir unique, mêlant sols calcaires et galets roulés.

En bouche, l’attaque du Domaine de Coste Chaude Florilege est ronde et soyeuse, soutenue par des tanins délicats et une acidité parfaitement maîtrisée qui apporte une belle fraîcheur. La finale, longue et savoureuse, laisse une empreinte fruitée et légèrement épicée, évoquant les herbes sauvages de la garrigue.

Un vin bio authentique et séduisant, qui raconte l’histoire d’un terroir préservé et d’un savoir-faire tourné vers l’excellence.

Le Domaine Lespina L’Espinassière 2022 est une véritable pépite des Côtes du Rhône, conjuguant authenticité et modernité. Élaboré avec passion au cœur du domaine situé à Domazan, cette cuvée incarne l’engagement de ses vignerons envers une agriculture biologique respectueuse de la nature.

Vin rouge de la Vallée de la Loire appellation Touraine millésime 2020, le Clef de Sol est produit par le domaine La Grange Tiphaine qui pratique une agriculture certifiée biologique.