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Vins du Beaujolais

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Jean Foillard Morgon Cote Du Py 2021

Vin rouge du Beaujolais millésime 2021 appellation Morgon, ce Côtes du Py est issu du Domaine Jean Foillard qui offre une cuvée intense, avec un bouquet oscillant entre les fruits bleus, la mine de crayon et la violette, avant une bouche aux tanins délicats.

33,00 € Prix

Bonnet Cotton Vin de France Gamay

Vin rouge du Beaujolais produit par Pierre Cotton, ce 100% Gamay provient d'un vignoble d'un hectare situé dans le Beaujolais Village. Ces vignes sont plantées dans un sol granitique et, bien que non certifiées, elles sont cultivées de manière biologique afin de respecter l'équilibre naturel du terroir. C'est un travail minutieux avec de faibles rendements et des vendanges manuelles à maturité optimale des raisins.

Au chai, les raisins de Pierre Cotton subissent une macération carbonique dans de grandes cuves en béton. Ils subissent ensuite une fermentation spontanée à l'aide de levures indigènes. Enfin, le vin est mis en bouteille sans être filtré, clarifié ou additionné de sulfites.

17,00 € Prix

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Le Beaujolais nouveau ... mais pas que!

Avec ces 13500 hectares de vignes dotées principalement de gamay, le Beaujolais dispose d’une variété impressionnante de sols qui offrent une grande diversité de vins répartis dans les 12 Appellations d’Origine Contrôlée de cette belle région de France comprise entre le sud de Mâcon et le nord de Lyon.