Domaine De La Croix Margot Menetou Salon 2024

Notes de dégustation du Domaine de la Croix Margot Menetou-Salon Rouge 2024

La robe est rubis clair à rubis moyen, brillante, avec une intensité modérée typique d’un pinot noir vinifié sur la finesse.

Le registre aromatique s’oriente vers la cerise, la framboise et la fraise, complété par une touche florale et une nuance légèrement épicée, parfois avec un fond terreux discret à l’aération.

La structure de ce Menetou-Salon 2024 repose sur une acidité nette et des tanins fins : l’attaque est souple, le milieu de bouche reste précis, et l’équilibre privilégie la fraîcheur et la buvabilité plutôt que la puissance.

La finale est nette, de persistance moyenne, avec un retour fruit rouge et une légère note épicée, laissant une impression droite et fraîche.

Accords mets et vin

À associer avec une volaille rôtie, une planche de charcuterie, un veau grillé, des pâtes aux champignons ou un fromage de chèvre, pour accompagner le fruit et respecter la finesse tannique.