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Santa Duc Gigondas Prestige Des Hautes Garrigues Bio 2019

60,00 €

Référence 40657

En AOP Gigondas (Vallée du Rhône, France), cette cuvée bio 2019 Prestige des Hautes Garrigues offre un vin rouge profond et structuré : fruits noirs, garrigue, épices et longue finale.

60,00 €

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Notes de dégustation du Santa Duc Gigondas Prestige Des Hautes Garrigues Bio 2019

La robe est grenat profond, brillante, avec une belle densité.

Le nez est intense, sur le cassis, la mûre et la cerise noire, puis des notes de garrigue (thym, laurier), de réglisse et de poivre.

La bouche de ce Gigondas bio est ample et charnue : le fruit est mûr, les tanins sont serrés mais soyeux, et une fraîcheur sous-jacente garde l'ensemble équilibré.

La finale est longue et persistante, marquée par les épices, la réglisse et un retour minéral qui prolonge la profondeur du vin.

Accords mets et vins

La cuvée Prestige Des Hautes Garrigues 2019 accompagne parfaitement un gigot d'agneau aux herbes, une daube, une côte de boeuf, un civet doux ou des fromages affinés de caractère.