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Appellation IGP Côtes Catalanes

L’IGP Côtes Catalanes réunit une large palette de vins rouges, rosés et blancs à forte identité méditerranéenne. Les rouges, fondés sur le grenache, le carignan, la syrah, le mourvèdre ou encore le lledoner pelut, se distinguent par un fruité mûr, des notes de garrigue, d’épices et parfois de cacao, avec une bouche généreuse plus ou moins structurée selon les cuvées.

Les rosés, issus des mêmes cépages, offrent des profils vifs et gourmands, marqués par les petits fruits rouges et les agrumes, parfaits pour une dégustation estivale ou à table.

Les blancs, élaborés notamment à partir de grenache blanc et gris, vermentino, roussanne, marsanne ou chardonnay, développent des arômes d’agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche, soutenus par une fraîcheur souvent ponctuée d’une touche saline ; certaines cuvées, élevées plus longuement, révèlent une dimension plus ample et complexe typique des terroirs catalans.

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