Vins du Languedoc-Roussillon

Vin rouge du Languedoc 2021, appellation Terrasses du Larzac, produit par le Mas Jullien.

Vin rouge du Languedoc, appellation Terrasses du Larzac, le Mas Jullien Les Derniers États d'Âme 2022 est une cuvée délicate de syrah et carignan sur les terroirs de Jonquières. Fruité, soyeux et d'une belle complexité aromatique, c'est la porte d'entrée au monde d'Olivier Jullien, icône languedocienne de rang mondial.

Vin rouge du Languedoc, IGP Pays d'Hérault, le Domaine Vaïsse Les Garrigues 2018 est un cabernet sauvignon 100% sur galets roulés et argiles rouges d'Aniane, élevé 48 mois au total. Puissant, ample et soyeux, aux arômes de fruits noirs, de graphite et d'épices, c'est un vin confidentiel de grande garde, signé par le jeune Pierre Vaïsse, élève de la Grange des Pères.

Vin rouge du Languedoc, appellation Terrasses du Larzac, le Mas Jullien Les Derniers États d'Âme 2021 est un assemblage de syrah et carignan sur les terroirs variés de Jonquières. Délié, juteux et légèrement épicé, c'est la cuvée d'accès au génie d'Olivier Jullien, l'un des vignerons les plus respectés de France.

Vin doux naturel du Languedoc-Roussillon, appellation Rivesaltes, le Château Riveyrac 1982 est un assemblage de grenache et cépages blancs muté à l'alcool neutre et élevé en fûts pendant des décennies. Ambré, complexe et rancio, aux arômes de fruits secs, de café et de cacao, c'est un vin de collection rarissime aux accents de vieux madère.

Vin blanc du Languedoc, appellation AOP Languedoc, le Mas Granier Les Marnes 2024 est un assemblage de roussanne, grenache blanc et viognier sur sols argilo-calcaires d'Aspères-Sommières. Floral, frais et fruité, aux notes de fleurs blanches et de fruits secs, c'est un blanc élégant et bien équilibré, élaboré en bio par la famille Granier.

Vin rouge du Languedoc-Roussillon, appellation IGP Côtes Catalanes, le Mon P'tit Pithon 2024 d'Olivier Pithon est un assemblage de grenache, syrah et mourvèdre en biodynamie sur les terroirs schisteux de Calce. Gourmand, fruité et frais, sans lourdeur malgré son caractère sudiste, c'est un vin de plaisir et de convivialité signé par l'une des références du Roussillon.

Vin blanc du Languedoc, appellation IGP Cévennes, le Domaine Gournier Chardonnay 2024 est un chardonnay sec frais, rond et fruité, avec une texture souple et une finale nette.

Vin rouge du Languedoc, appellation AOC Pic Saint-Loup, le Clos Marie Métairies du Clos Vieilles Vignes 2003 est un rouge sec puissant et très évolué, avec un profil tertiaire marqué, une structure assouplie et une finale épicée.

Vin rouge du Languedoc, appellation AOC Minervois, le Anne Gros & Jean-Paul Tollot Les Carretals 2017 est un rouge sec puissant, concentré et structuré, avec des tanins fermes, un élevage intégré et une finale longue.

Vin rouge du Languedoc, appellation IGP Cévennes, le Domaine Gournier 2024 est un rouge sec souple, fruité et polyvalent, avec une structure modérée, des tanins fins et une finale nette.

En Roussillon, IGP Côtes Catalanes, Le Clos Des Fées Vieilles Vignes 2022 est un blanc sec ample, riche et frais, porté par le grenache blanc et une finale longue.

En Languedoc, AOP Cabardès, le Domaine Parazols-Bertrou Ni Ange Ni Démon 2022 est un vin rouge sec fruité, structuré et équilibré, avec une texture ronde, une fraîcheur présente et un boisé fondu.

En Languedoc, AOC Terrasses du Larzac, le Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac 2022 est un vin rouge sec puissant, structuré et équilibré, avec un élevage long qui vise la tenue et la précision.

Ce Mas Granier cuvée Les Grès 2023 est un vin rouge en AOP Languedoc fruité et épicé, structuré mais facile à boire, idéale à table.

Vin rouge du Languedoc IGP Pays d’Hérault, la cuvée Pur 2022 du Domaine Vaïsse est un 100% Carignan sur galets roulés, élevé longuement en fût : fruits noirs, épices, garrigue, tanins soyeux, finale fraîche.

Vin blanc sec appellation AOP Languedoc, Les Marnes Bio 2023 du Domaine Mas Granier offre un chardonnay-like de texture : fruits blancs, fleurs, pointe de vanille et finale saline.