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Grand Cru Charmes-Chambertin (Côte de Nuits, Bourgogne), ce magnum 2021 signé Joseph Roty révèle un Pinot Noir profond et racé : fruit noir, épices fines et longue finale minérale.
Magnum Joseph Roty Grand Cru Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2021
Colis
Expéditions
La robe est rubis sombre, dense et brillante, avec des reflets grenat qui soulignent la concentration du vin.
Le nez est intense et nuancé, mêlant cerise noire, mûre et framboise écrasée, puis des notes de violette, de rose séchée, une touche fumée et un boisé finement toasté.
La bouche de ce Grand Cru Charmes-Chambertin 2021 est ample et structurée : l’attaque est veloutée, le cœur de bouche est profond, porté par des tanins serrés mais très fins, et l’équilibre conserve une belle fraîcheur qui étire la matière.
La finale est longue et persistante, sur les fruits noirs, les épices douces et une empreinte minérale légèrement saline qui signe le cru.
La cuvée Très Vieilles Vignes 2021 est idéale avec un pigeon rôti, un magret de canard, une côte de veau aux morilles, un filet de bœuf, un risotto aux champignons ou un comté bien affiné.
Bourgogne
Charmes Chambertin
2021
Rouge
Joseph Roty
100% Pinot Noir
13%
15 à 20 ans
16 - 17°C
Magnum
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