Vins de France

Vin rouge du Languedoc-Roussillon appellation Vin De Pays De L'Herault Rouge, la cuvée Petite Coulée 2021 est une véritable expression du terroir du Larzac, produite par le Domaine Caujolle-Gazet. Situé au cœur de l’Hérault, ce domaine met un point d’honneur à élaborer des vins qui reflètent la richesse et la fraîcheur du climat méditerranéen.

Après une récolte manuelle minutieuse, chaque cépage du Caujolle Gazet Petite Coulée 2021 est vinifié séparément pour préserver sa singularité. La vinification traditionnelle sans foulage, suivie d’une cuvaison de trois semaines, met en avant la pureté des fruits. L’élevage de 18 mois en cuve béton apporte une finesse supplémentaire au vin tout en préservant son éclat et sa fraîcheur.

Ce vin est élaboré selon des pratiques biologiques certifiées par ECOCERT.

Vin blanc de la Vallée de la Loire appellation Montlouis Sur Loire, la cuvée Les Epinays 2021 est élaboré par le Domaine La Grange Tiphaine, engagé en agriculture biologique et biodynamique.

À la dégustation, La Grange Tiphaine Les Epinays 2021 s’ouvre sur des arômes délicats de jus de poire, de tabac blond, de pain d'épices et d'abricot, tandis que des notes de pamplemousse et de rose s’épanouissent après aération. En bouche, l’équilibre est parfait, avec une texture douce rappelant les fruits mûrs et une minéralité qui s’intensifie en finale.

Vin blanc de la Vallée du Rhône appellation Châteauneuf du Pape millésime 2021 produit par le Domaine Mas Saint Louis, reconnu pour sa production de vins authentiques et ancrés dans la tradition, avec une attention particulière portée à l’expression du terroir unique de Châteauneuf-du-Pape.

Ample et généreux, le Mas Saint Louis Chateauneuf Du Pape Blanc 2021 propose une belle rondeur et une acidité bien équilibrée. On y retrouve des saveurs de fruits mûrs, une touche florale délicate et une légère minéralité qui apporte de la fraîcheur. La finale est persistante, marquée par des notes d’agrumes et d’épices douces.

Vin rouge de la Vallée de la Loire appellation Saumur Champigny millésime 2021, la cuvée Rochenard du Domaine de l'Ours Bleu se caractérise par une fraîcheur naturelle et une maturité maîtrisée, offrant un équilibre harmonieux entre structure et vivacité.

À la dégustation, le Rochenard 2021 séduit par sa robe grenat profonde et un nez élégant de fruits noirs, accompagnés de subtiles touches de graphite et de menthe. En bouche, ce Saumur Champigny révèle une texture soyeuse et un bel équilibre, avec des tanins fins et fondus qui allongent agréablement la finale.

Sa capacité de garde lui permettra de développer encore davantage de profondeur et de complexité dans les prochaines années.

Vin blanc sec du Sud-Ouest appellation Côtes De Gascogne produit par le domaine Uby, ce N°2 millésime 2023 est issu d’un assemblage de cépages typiques de la région : le Colombard et l’Ugni Blanc, cultivés sur des sols argilo-sableux bénéficiant d’un climat océanique doux et tempéré.

Ce domaine familial est reconnu pour son engagement en faveur de la viticulture durable et pour la qualité de ses vins aromatiques et modernes.

Vin blanc sec de la Vallée de la Loire appellation Touraine, la cuvée Massale des Pierres Bio 2022 du Domaine Isabelle et Xavier Frissant est issue d'une sélection massale de Sauvignon Blanc, cultivée sur des sols à forte dominante de silex, caractéristiques de la région.

Certifié en agriculture biologique, ce vin reflète une vinification minutieuse et un profond respect pour l’environnement, garantissant une expression authentique du cépage et du terroir.

En bouche, l’attaque du Frissant Touraine Massale Des Pierres Bio 2022 est franche, dévoilant une acidité vive et une belle tension. La structure est élégante, portée par une minéralité marquée et une texture délicate. La finale, persistante, révèle des notes salines et iodées, typiques des sols de silex.

La cuvée Les Arpents des Contrebandiers 2018 du Domaine Mas Saint Louis est un hommage à l’histoire locale et à la richesse des sols de galets roulés, typiques de Châteauneuf-du-Pape. Ce millésime, issu d’un assemblage précis de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault, reflète l’âme du domaine et offre une interprétation contemporaine des grands vins du Rhône méridional.

Le Mas Saint-Louis, domaine emblématique de Châteauneuf-du-Pape, perpétue une tradition viticole séculaire tout en intégrant des pratiques modernes. Située au cœur de l'appellation, cette propriété familiale se distingue par son terroir unique et son engagement pour l’excellence.

Vin rouge de Bourgogne appellation Marsannay produit par Joseph Roty, ce millésime 2021 est frais et fruité, typique du style raffiné du domaine et de cette année en Bourgogne.

Le Joseph Roty Marsannay 2021 un vin polyvalent, idéal pour accompagner des plats légers ou des viandes blanches, et il exprime parfaitement l’élégance du Pinot Noir de la Côte de Nuits.

Grâce à sa structure tannique fine et à sa belle acidité, ce vin pourra vieillir en cave pendant 5 à 8 ans, voire plus. Avec le temps, il développera des arômes tertiaires plus complexes de sous-bois, de champignons et d’épices.

Vin rouge de Bourgogne appellation Gevrey Chambertin produit par Joseph Roty, le Clos Prieur Bas 2021 est un vin élégant, complexe et raffiné, typique de la grande tradition bourguignonne. Le millésime 2021, marqué par une belle fraîcheur, donne un vin fin avec des arômes éclatants de fruits rouges et une structure tannique soyeuse.

C’est un vin qui peut être apprécié jeune pour sa pureté et sa vivacité, ou vieilli pour permettre à ses arômes de se développer et de gagner en complexité.

Vous pouvez conserver ce Joseph Roty Gevrey Chambertin Clos Prieur Bas 2021 en cave pendant 8 à 12 ans, voire plus, selon vos préférences. Avec le temps, le vin développera des arômes plus complexes de sous-bois, de truffe et d'épices douces.

Vin rouge de Bourgogne appellation Gevrey-Chambertin millésime 2021 produit par le Domaine Joseph Roty.

Vin élégant et raffiné, typique de l’approche du domaine Joseph Roty, le Gevrey-Chambertin Brunelle 2021 offre des arômes éclatants de fruits rouges et noirs, des tanins soyeux et une belle acidité.

Le Gevrey-Chambertin Brunelle provient d'une parcelle spécifique de Gevrey-Chambertin, appelée "La Brunelle", qui est classée en village. Cette parcelle bénéficie de sols calcaires et argileux typiques de la région, qui apportent au vin à la fois puissance et finesse. Le domaine Joseph Roty est connu pour vinifier cette cuvée avec le même soin que ses parcelles plus prestigieuses, garantissant une grande qualité.

Vin rouge de Bourgogne millésime 2021 produit par le Domaine Joseph Roty, la cuvée Pressonniers provient d'une parcelle spécifique, classée en appellation régionale, ce qui en fait un vin d’un excellent rapport qualité-prix, bénéficiant de toute l'attention et du savoir-faire du domaine.

Le Joseph Roty Bourgogne Pressonniers 2021 est un vin rouge élégant et frais, qui exprime parfaitement le caractère classique du Pinot Noir de Bourgogne. Avec ses arômes de fruits rouges croquants, ses tanins fins et sa belle acidité, c’est un vin polyvalent qui peut être dégusté jeune ou après quelques années de vieillissement en cave. Il incarne la qualité constante du domaine Joseph Roty, même dans une appellation régionale.

Vin rouge de Bourgogne millésime 2021 produit par le Domaine Joseph Roty, élégant et raffiné, exprimant la fraîcheur et la finesse du Pinot Noir.

Avec ses arômes de fruits rouges, sa structure tannique fine et sa belle acidité, le Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2021 est parfait pour une dégustation jeune mais peut aussi être vieilli en cave pour plus de complexité. Ce vin est un excellent exemple de l’expertise du domaine Joseph Roty, offrant un rapport qualité-prix exceptionnel pour un vin de Bourgogne.

Vin rouge de la Vallée de la Loire appellation Saint Nicolas De Bourgueil millésime 2021 produit par le domaine Amirault.

La cuvée Les Gravilices tire son nom des sols graveleux où sont cultivées les vignes. Ce terroir, constitué de graviers et de sables, apporte au vin une fraîcheur et une minéralité caractéristiques. Les raisins utilisés pour cette cuvée sont issus de vignes âgées, ce qui confère une concentration et une profondeur remarquables aux vins.

Avec ses arômes éclatants de fruits rouges et noirs, sa fraîcheur et sa minéralité, Les Gravilices 2021 est un vin polyvalent qui peut être dégusté jeune ou après quelques années de garde. Il reflète parfaitement le terroir graveleux de Saint-Nicolas-de-Bourgueil et incarne l’approche biodynamique du domaine de Agnès et Xavier Amirault.

Vin rouge appellation Coteaux du Languedoc millésime 2021, le Mas Granier Cuvée La Clémence est un hommage au terroir languedocien, où la passion et le savoir-faire familial se traduisent dans chaque bouteille. Niché entre les Cévennes et la Méditerranée, le domaine exploite des sols argilo-calcaires parsemés de galets roulés, offrant à cette cuvée une profondeur et une richesse uniques. Composé principalement de Syrah et de Grenache, ce vin exprime avec finesse l’harmonie entre le caractère épicé de la Syrah et la rondeur fruitée du Grenache.

En bouche, l’attaque de la cuvée Clémence est à la fois douce et généreuse, avec des tanins soyeux qui apportent une belle structure. La finale, longue et équilibrée, révèle des nuances de réglisse et une fraîcheur élégante qui témoigne du travail minutieux en cave.

Le Patrick Piuze Chablis Terroir de Fleys 2022 est un vin blanc sec issu de l'appellation Chablis, dans la région de Bourgogne. Cette cuvée est produite par Patrick Piuze, un vigneron reconnu pour sa capacité à exprimer la diversité des terroirs chablisiens à travers ses vins.

Ce Chablis est élaboré à partir de 100 % Chardonnay, le cépage emblématique de la région, connu pour sa capacité à refléter les caractéristiques du terroir.

Vin blanc sec appellation Chablis millésime 2022 produit par Jean Paul et Benoît Droin, un domaine très réputé en Bourgogne.

Dans ses premières années, ce Chablis Droin 2022 est généreux et vif, avec des notes de citron, de coquille d'huître et de pierre à fusil. En vieillissant, il développe des arômes plus intenses de pierre à fusil et de sous-bois.

Ce Bourgogne blanc subit un pressurage pneumatique et un débourbage enzymatique pendant 12 à 24 heures à une température d'environ 15°C. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé en cuve pendant 8 à 10 mois avant d'être légèrement filtré et mis en bouteille.

Vin rouge appellation Aloxe Corton produit par le Domaine Gérard Julien, Les Valozières 2021 offre des arômes de fruits rouges, de rose, de cuir et de poivre vert.

En bouche, ce subtile vin de Bourgogne présente une belle structure avec des tanins fins et une longue finale.

Vin rouge appellation Nuits Saint Georges millésime 2021 produit par Gérard Julien dans les Côtes de Nuits.

Doté d'un arôme intense de chêne raffiné, de fruits noirs, de violette et d'une évolution minérale caractérisée, ce Domaine Gérard Julien Nuits St George 2021 offre une bouche avec une structure tannique bien intégrée et une finale longue et épicée.

À noter que les raisins sont entièrement égrappés, avec une intervention minimale pendant la macération, et aucun additif utilisé.

Ce subtile Bourgogne Nuits Saint Georges devrait atteindre son apogée entre 2025 et 2032, mais peut être dégusté dès maintenant.