Domaine Saint Germès Meursault Les Chevalières 2016

86,00 €

Référence 41373

Vin blanc sec de Bourgogne appellation Meursault, le Domaine Saint Germes Les Chevalières 2016 est ample et précis, au fruit mûr (agrumes, pêche) avec une touche beurrée/noisette et une finale longue, fraîche et sapide.

86,00 €

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Notes de dégustation du Domaine Saint Germès Les Chevalières 2016

La robe de ce Meursault 2016 est or pâle à or clair, brillante, avec de légers reflets dorés liés à l'évolution.

Le nez mêle citron mûr, zeste, pêche blanche et poire, complétés par des notes de fleurs blanches, d'amande, un soupçon de beurre noisette et une nuance brioche/vanille discrète

En bouche, L'attaque du Saint Germès Les Chevalières 2016 est nette puis gagne en ampleur. La texture est enveloppante sans lourdeur, tenue par une acidité encore vive. Le coeur de bouche associe fruits jaunes, agrumes mûrs et un gras d'élevage bien intégré. La finale est longue et salivante, avec un rappel d'amande et de zeste.

Accords mets et vin

Noix de Saint-Jacques poêlées, poissons nobles en sauce légère (beurre blanc, beurre noisette), volaille crémée, quenelles de brochet, risotto aux champignons et fromages affinés (Comté 18/24 mois).