Charlopin Bourgogne Côte D'Or Blanc 2023

Notes de dégustation du Charlopin Bourgogne Côte d’Or Blanc 2023

La robe est jaune pâle brillante aux reflets argentés.

Le nez de ce Bourgogne Côte d’Or blanc mêle citron, zeste de pamplemousse et pomme verte, avec des notes de fleurs blanches et une touche d’amande.

En bouche, l’attaque est tonique ; la texture reste légère, portée par une acidité fine. Le cœur de bouche met en avant les agrumes et les fruits blancs, avec un léger relief crayeux. La finale est nette, rafraîchissante, avec un rappel citronné.

Accords mets & vin

Huîtres et fruits de mer, poisson blanc grillé ou vapeur au citron, volailles en sauce légère, cuisine végétale (asperges, légumes verts) et fromages de chèvre frais.