Cheurlin Noellat Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2022

105,00 €

Référence 42433

Vin de Bourgogne appellation Gevrey-Chambertin, le Cheurlin Noëllat Vieilles Vignes 2022 est un rouge plein, précis et soyeux, porté par un fruit rouge/noir mûr, une trame tannique fine et une finale persistante.

105,00 €

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Notes de dégustation du Cheurlin Noëllat Vieilles Vignes 2022

La robe est rubis grenat soutenu, brillante.

Le nez de ce Gevrey-Chambertin associe cerise noire, griotte et mûre, avec une touche florale (pivoine) et un discret registre d'épices douces; l'aération révèle un fond pierreux typique de Gevrey.

En bouche, L'attaque est nette; la matière, pleine mais sans lourdeur, s'appuie sur une fraîcheur bien intégrée et des tanins au grain fin. Le coeur de bouche reste juteux et précis (fruits rouges/noirs, pointe réglissée), et la finale est longue, sapide, avec un rappel de griotte et d'épices.

Accords mets et vin

Volaille rôtie, magret de canard rosé, veau poêlé, pièce de boeuf grillée, risotto aux cèpes, cuisine aux truffes et fromages à pâte pressée non cuite.