Domaine Mongeard-Mugneret Bourgogne Pinot Noir 2022

Notes de dégustation du Domaine Mongeard-Mugneret Bourgogne Pinot Noir 2022

La robe est rubis clair, brillante.

Le nez de ce rouge de Bourgogne évoque la cerise fraîche, la framboise et une pointe de fraise, avec une touche florale (pivoine) et un soupçon d’épices douces.

En bouche, l’attaque est droite et juteuse ; la texture reste légère, portée par une fraîcheur vive et des tanins fins. Le cœur de bouche met en avant le fruit rouge croquant, sans boisé marqué. La finale est propre, glissante, avec un rappel de cerise.

Accords mets & vin

Charcuteries fines, volailles rôties ou grillées, veau poêlé, cuisine bistrot (pâtes/pizza sauce tomate), plats végétaux de saison et fromages à pâte pressée non cuite.