Vins de Bourgogne

Vin rouge de Bourgogne, le Joseph Roty Marsannay Ouzeloy 2022 est un vin de concentration moyenne, frais et précis, aux tanins fins et à la finale élancée au léger relief crayeux.

Vin rouge de Bourgogne, le Joseph Roty Marsannay 2022 est un vin moyen en concentration, frais et juteux, aux tanins fins et à la finale élancée d’inspiration minérale.

Vin rouge appellation Bourgogne Côte d’Or, ce Joseph Roty millésime 2022 est un vin équilibré, frais et juteux, aux tanins fins et à la finale délicatement crayeuse.

Vin rouge de Bourgogne, le Georges Lignier Chambolle-Musigny 2023 offre un fruit rouge précis, des tanins fins, une trame florale et une finale élancée marquée par une minéralité crayeuse.

Vin rouge de Bourgogne au profil droit et fruité, le Joseph Roty Coteaux Bourguignons 2022 met en avant fruits rouges, tanins fins et fraîcheur tonique. Toute la pureté du Pinot Noir.

Vin rouge de Bourgogne à base de Pinot Noir, le Joseph Roty Gevrey-Chambertin Fontenys 1er Cru 2022 affiche un style précis et structuré : trame tannique fine, fraîcheur bien intégrée, densité maîtrisée et finale allongée par une minéralité pierreuse typique de cette appellation.

Vin rouge de Bourgogne – Grand Cru à base de Pinot Noir, ce Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2022 se distingue par une matière profonde, une précision tannique remarquable et un élevage millimétré orienté sur l’équilibre, la longueur et la complexité.

Vin rouge structuré et précis, le Joseph Roty Gevrey-Chambertin Champs Chenys 2022 présente un style droit à la trame tannique fine, fruit net, fraîcheur maîtrisée et allonge ferme typique de cette région de Bourgogne

Densité moyenne, acidité moyenne, extraction mesurée, élevage discret au service de la pureté du Pinot Noir.

Vin blanc sec et raffiné, le Patrick Piuze Chablis Vaulorent 1er Cru offre une trame tendue et minérale, avec une matière précise et une grande pureté aromatique.

Haute acidité maîtrisée, équilibre densité/fraîcheur, finale saline.

Ce Chablis cuvée Plateau de la Cornasse 2022 de Patrick Piuze est un vin blanc raffiné, à la fois léger et structuré, qui allie finesse aromatique, tension minérale et texture élégante.

Vin de Bourgogne appellation Petit Chablis, le La Chablisienne Pas Si Petit 2023 est un blanc sec, vif et précis, porté par les agrumes et le fruit blanc, avec une bouche droite et une finale tendue à l’empreinte crayeuse.

Vin de Bourgogne appellation Chablis, le La Chablisienne La Sereine 2020 est un blanc sec, tendu et précis, porté par les agrumes et les fruits blancs, avec une bouche droite et une finale nette, légèrement saline.

Vin de Bourgogne appellation Marsannay, le Charlopin Les Echezots 2020 est un rouge ample, juteux et précis, au fruit noir/rouge mûr, tanins soyeux et finale longue.

Ce Bourgogne Côte d’Or rouge 2021 signé Florence Cholet incarne la finesse du pinot noir bourguignon. Léger, fruité et élégant, il privilégie la fraîcheur et le croquant du fruit plutôt que la puissance. Accessible dès aujourd’hui, il séduit par son style convivial et raffiné.

VIn de Côte de Nuits appellation Vosne-Romanée, le Jacques Cacheux Les Ormes 2020 est un rouge ample, soyeux et précis, au fruit noir/rouge mûr, épices fines et finale longue.

Vin de Bourgogne appellation Fixin, le Pierre Damoy Les Mogottes 2017 est un rouge structuré et précis, au fruit rouge/noir mûr, tanins fermes au grain fin et finale persistante à accent pierreux.

Issu de l’un des climats les plus renommés de la colline de Corton, le vin rouge Corton Bressandes Grand Cru 1995 du domaine Jaboulet Vercherre incarne la grandeur des grands pinots noirs de Bourgogne à maturité. Ce vin provient d’un terroir exceptionnel situé sur les mi-coteaux exposés est et sud-est, caractérisé par des sols bruns calcaires mêlés d’argiles riches en fer.

Le millésime 1995, de belle constitution, a donné naissance à des vins puissants et équilibrés, à fort potentiel de garde.

Le Bourgogne Rouge 2022 de Claude Dugat reflète avec précision le style pur et précis du domaine, emblématique de Gevrey-Chambertin. Issu de parcelles situées en périphérie de l'appellation communale,

Le millésime 2022, marqué par un climat chaud et équilibré, a permis d’obtenir des raisins parfaitement mûrs, tout en conservant fraîcheur et tension caractéristiques des grands pinots de Bourgogne.

Ce vin de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2022, signé par la talentueuse Élodie Roy, incarne l’expression d’un terroir d’altitude conjuguée à une vinification précise et sensible. Cultivées en agriculture biologique, les vignes implantées sur les hauteurs de Cheilly-lès-Maranges bénéficient d’une belle exposition sud-est et de sols calcaires riches, conférant au vin fraîcheur et profondeur.

Le millésime 2022, à la fois solaire et équilibré, a permis une récolte saine, donnant naissance à un pinot noir vibrant et élégant.

Vin blanc de Bourgogne, le Orane 2022 du Domaine Jérôme Galeyrand incarne l’élégance et la précision des chardonnays cultivés en périphérie de la Côte de Nuits. Issu de vignes plantées sur des coteaux argilo-calcaires situés à Comblanchien et Brochon, ce vin porte le prénom de la fille du vigneron, symbolisant un style pur, lumineux et sincère.

La viticulture biologique, les vendanges manuelles et une vinification peu interventionniste permettent d’exprimer au plus juste le terroir dans un millésime 2022 à la fois mûr, expressif et tendu.

Vin blanc de Bourgogne, le Marsannay Clos du Roy 2022 du Domaine Sylvain Pataille met en lumière l’une des parcelles les plus réputées de l’appellation. Situé en haut de coteau, la cuvée Clos du Roy bénéficie d’un sol complexe mêlant calcaire dur, marnes et éboulis, apportant au chardonnay une grande tension et une profondeur saline caractéristique.

Ce vin, vinifié avec précision par Sylvain Pataille dans le respect de la viticulture biologique, exprime l’identité singulière de ce lieu emblématique de Marsannay. Le millésime 2022, solaire mais bien équilibré, révèle une grande pureté d’expression.

Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 2017 du Domaine Sérafin est issu d’un climat situé à la frontière de Bonnes-Mares, sur un terroir profond mêlant marnes calcaires et argiles rouges. Ce secteur confère aux vins une structure plus affirmée que la moyenne de l’appellation, tout en conservant l’élégance florale typique de Chambolle.

Le domaine Sérafin, réputé pour ses vinifications traditionnelles et son élevage long en fûts (souvent neufs), livre ici un 1er Cru à la fois racé, concentré et fidèle à l'esprit de la maison. Le millésime 2017, d’un style classique et harmonieux, valorise l’équilibre naturel entre fraîcheur, finesse et maturité.

Le Meursault Clos du Cromin 2022 du Domaine Bitouzet-Prieur est un vin issu d’une parcelle située en bas de coteau, au nord-est du village, dans un secteur réputé pour produire des meursaults à l’expression tendue et florale. Le sol, majoritairement argilo-calcaire, offre une belle capacité de drainage tout en conservant une fraîcheur propice à une maturité lente.

Le Domaine Bitouzet-Prieur, attaché à une viticulture respectueuse des équilibres naturels, vinifie cette cuvée avec précision et retenue, en limitant l’usage du bois neuf pour privilégier l’expression pure du terroir.

Le Pouilly-Fuissé cuvée En Chatenay 2022 des Héritiers du Comte Lafon provient d’une parcelle située en altitude sur la commune de Vergisson, exposée plein est. Ce terroir de marnes et de calcaires durs, combiné à un climat frais, donne naissance à un chardonnay d’une grande tension minérale.

Le domaine, certifié en biodynamie, applique les mêmes principes rigoureux que ceux utilisés à Meursault, avec des vinifications peu interventionnistes et des élevages longs en fûts anciens. Le millésime 2022, solaire mais équilibré, révèle une cuvée racée, pure et intensément vibrante.</p>