Potinet Ampeau Meursault 2019

Notes de dégustation du Potinet Ampeau Meursault 2019

La robe est jaune doré clair, brillante, avec de légers reflets ambrés.

Le nez de ce Meursault 2019 est expressif, sur la poire et la pêche, puis des notes de beurre frais, noisette et une touche légèrement toastée à l’aération.

La bouche est ample et soyeuse : la matière est généreuse, avec un joli gras, mais l’équilibre reste net grâce à une fraîcheur fine et une tension minérale discrète.

La finale est longue et élégante, sur les fruits jaunes et les fruits secs, avec une pointe saline qui resserre l’ensemble.

Accords mets et vins

Le Potinet Ampeau Meursault 2019 accompagne parfaitement une volaille à la crème, des Saint-Jacques poêlées, un poisson noble au beurre blanc, un risotto aux champignons ou un comté affiné.