Hubert Lignier Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2022

Notes de dégustation du Hubert Lignier Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2022

La robe est rubis brillante, d’intensité moyenne, avec des reflets pourpres typiques d’un vin jeune et précis.

Le nez de ce Chambolle Musigny 2022 est délicat et raffiné, sur la framboise, la cerise et la fraise des bois, puis des notes de violette, de rose et une touche de sous-bois léger à l’aération.

La bouche est soyeuse et élégante : l’attaque est souple, le fruit se déploie avec finesse, et les tanins très fins apportent une structure discrète, portée par une fraîcheur bien intégrée.

La finale est longue et aérienne, sur les fruits rouges et une nuance épicée (poivre doux), avec une impression minérale qui prolonge la délicatesse du vin.

Accords mets et vins

Cette cuvée Vieilles Vignes de Hubert Lignier accompagne idéalement une volaille rôtie, un veau aux champignons, un canard rosé, des plats à base de truffe, ou des fromages affinés à pâte molle.