Vins de France

Vin rouge du Beaujolais appellation Moulin à Vent millésime 2021, le Bonnet-Cotton La Rochelle présente des arômes de myrtilles, mûres, épices et fleurs pourpres avec une structure typique de cette appellation.

Ce Bonnet Cotton Moulin à Vent est un vin non filtré et sans sulfites ajoutés.

Vin rouge de la région de Bourgogne appellation Côtes de Nuits Villages millésime 2017 produit par le Domaine Joseph Roty, réputé pour ses pratiques de vinification traditionnelles et son profond respect du terroir.

À la dégustation, ce Côtes de Nuits Villages 2017 révèle des arômes de petits fruits rouges comme la fraise et la framboise, accompagnés de touches subtiles de sous-bois et d'épices douces.

En bouche, ce vin de Bourgogne est équilibré et soyeux, avec des tanins fins qui soutiennent une belle persistance aromatique. La finale, délicatement minérale, apporte une fraîcheur agréable et typique des grands rouges de la Côte de Nuits.

Vin rouge appellation Saint Émilion Grand Cru, le Château Le Tertre Roteboeuf 2021 offre des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) et de fruits noirs (mûre, cassis). On retrouve également des notes florales, d'épices douces (cannelle, clou de girofle), ainsi que des nuances de tabac, de chocolat et de torréfaction issues de l’élevage en fût de chêne.

En bouche, le Tertre Roteboeuf 2021 est marqué par une fraîcheur vive et une texture veloutée. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, apportant une belle structure sans dureté. L'acidité est présente, conférant au vin une grande élégance et une superbe longueur. Les saveurs de fruits mûrs sont complétées par des notes épicées, boisées et légèrement minérales.

Le millésime 2021, bien que plus fin et frais que les années précédentes, possède un excellent potentiel de garde. Il pourra se bonifier en cave pendant 10 à 20 ans.

Vin rouge appellation Beaune 1er Cru millésime 2017, le Clos de la Mignotte du domaine Georges Noellat offre un caractère tannique et puissant avec des arômes très fruités.

Ce domaine, réputé pour son savoir-faire et son respect des terroirs, a intégré cette parcelle de 7 ouvrées à sa gamme à l'occasion de ce millésime.

À la dégustation, le Clos de La Mignotte 2017 se distingue par une palette aromatique délicate, où se mêlent des notes subtiles de fruits rouges mûrs et des touches florales. En bouche, cet excellent vin de Bourgogne est équilibré, avec des tanins fins et une acidité parfaitement harmonieuse qui soutiennent sa profondeur et sa finesse.

Vin rouge de Bordeaux, appellation Côtes de Bourg, ce Château Roc de Cambes millésime 2017 présente des arômes de fruits mûrs, denses avec une agréable fraîcheur.

Des tanins soyeux procurent à ce Côtes de Bourg 2017 finesse et élégance pour une expérience pleine de saveurs.

Le Roc de Cambes 2017 possède un excellent potentiel de garde grâce à sa structure tannique et son équilibre. Il pourra être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et ses tanins fins, mais il continuera à évoluer favorablement en cave pendant 10 à 15 ans, voire plus, développant des arômes plus complexes de truffe, de cuir et de sous-bois.

Vin rouge du Beaujolais appellation Cote de Brouilly millésime 2020 issu du domaine Bonnet-Cotton.

Tous les raisins utilisés dans le vignoble de Pierre Cotton et Marine Bonnet sont cultivés selon les directives de l'agriculture biologique.

Vin rouge appellation Saint Emilion Grand Cru millésime 2001, le Château Croix de Labrie est connu pour produire des vins puissants, concentrés et élégants, en quantités très limitées, ce qui en fait l'un des vins les plus recherchés de Saint-Émilion.

En bouche, ce Château Croix de Labrie 2021 est puissant mais harmonieux, avec une belle concentration et une texture soyeuse. Les tanins sont mûrs et bien intégrés, offrant une structure solide tout en restant souples. Les saveurs de fruits noirs sont complétées par des notes d'épices, de réglisse, de café et de cèdre. Il conserve une belle fraîcheur, typique du millésime 2001, avec une acidité bien équilibrée qui prolonge la finale.

Le millésime 2001 du Château Croix de Labrie possède un excellent potentiel de garde et devrait atteindre son apogée jusqu’en 2025, voire au-delà.

Vin rouge du Beaujolais produit par le Domaine Du Vissoux, la cuvée Poncie 2022 est une appellation Fleurie présentant des arômes de fruits rouges et de notes florales délicates.

En bouche, ce Domaine du Vissoux Fleurie Poncie 2022 est fin et suave, avec des tannins poudrés, des touches de pivoine et une texture souple et raffinée.

Vin rouge de la vallée du Rhône produit le Domaine Gournier, la cuvée Les Templières millésime 2021 est une appellation IGP Cévennes qui présente une bouche tout en souplesse avec des aromes de violette et légèrement vanillé.

Un vin à boire dès maintenant ou à conserver pendant 2 ans

Vin rouge du Beaujolais, la cuvée Les Michelons millésime 2014 est une appellation Moulin à Vent produit par Fabien Duperray, propriétaire du domaine Jules Desjourneys.

Vignoble certifié biologique depuis 2009, les vins sont au sommet de l’appellation, avec des nez parfumés, des textures soyeuses et des finales délicates. Ce Jules Desjourneys Les Michelons 2017 ne fait pas exception à la règle avec de subtiles arômes de cerise et de griotte.

Vin du Languedoc appellation Saint-Chinian, le Domaine Canet Valette 1&1000 Nuits Bio 2016 est un blanc sec ample et tenu, porté par les agrumes mûrs et les fruits à chair blanche, avec une trame fraîche et une finale longue, légèrement saline.

Ce Clos Des Fées L'Apprentie Sorcière millésime 2022 est un vin rosé d'appellation Côtes Du Roussillon qui offre une bouche ronde et onctueuse, avec une finale fraîche et légèrement épicée.

Ce Domaine Gournier Le Gris de Grenache de Demain millésime 2022 est un vin rosé fruité d'appellation IGP Pays des Cévennes élaboré avec 100% de grenache.

Vin rosé Domaine De Figueirasse Gris De Gris millésime 2022 appellation IGP Sable De Camargue.

Ce rosé très rafraîchissant issu du Pays d'Oc est réputé pour sa finesse, sa vivacité et sa rondeur avec des notes de pamplemousse et de citron.

Vin blanc sec certifié organique, le 1&1000 Nuits 2017 est produit par le Domaine Canet Valette dans la région de l'Hérault.

Ce vin d'appellation Saint Chinian offre des arômes de garrigue et de mûres avec une bouche très concentrée et d'une grande finesse. La finale est structurée par des tanins robustes.

Avec un nom inspiré des vins des mages du poète persan Omar Khâyam, ce 1&1000 Nuits 2017 est conçu avec des raisins récoltés moins mûrs, ce qui permet d'obtenir un vin bio équilibré, entre élégance et complexité.

Vin doux naturel du Languedoc-Roussillon millésime 1982 appellation Rivesaltes produit par la Maison Parcé Frères.

Vin doux naturel du Languedoc-Roussillon appellation Rivesaltes issu de la Maison Parcé Frères.

Vin blanc de Bourgogne millésime 2021 appellation Petit Chablis, le Fortis est élaboré par Patrick Piuze à partir de raisins 100 % chardonnay issus du vignoble des Petites Preuses, qui jouxte le Grand Cru Bougros.

Le Petit Chablis Fortis 2021 dispose d'un un nez complexe avec des notes de compote de pommes et une typicité chablisienne modérée.

Il est recommandé de le boire à partir de 2023, avec un apogée entre 2024 et 2028, et doit être consommé avant 2033.

Vin rouge du Languedoc-Roussillon millésime 2021 appellation Côtes du Brian produit par le Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot à partir de raisins Marselan, un cépage rare, marque de fabrique du terroir languedocien.

Les Combelles 2021 est une cuvée intense, avec une couleur presque opaque. Le nez est encore très jeune avec des notes de viande et cuir associées à des fruits noirs mûrs. La bouche est dense avec une légère dominance de chêne.

Ce vin blanc de Bourgogne millésime 2016 appellation Meursault du Domaine Potinet-Ampeau présente une belle fraîcheur, de la profondeur et de la structure, avec une acidité citronnée dans sa jeunesse, évoluant vers le miel en vieillissant.

Le Potinet-Ampeau Meursault 2016 est une magnifique illustration de l’élégance et de la richesse des grands vins blancs de la Côte de Beaune. Issu d’un domaine familial au savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, ce Meursault est produit dans le respect des terroirs prestigieux qui font la renommée de l’appellation.

Le millésime 2016, bien que marqué par des conditions climatiques difficiles, se distingue par sa concentration et son équilibre, offrant un vin d’une grande profondeur et d’une superbe complexité.

Vin blanc sec de la Vallée de la Loire millésime 2022 appellation Vouvray produit par le Domaine Des Aubuisières.

La Cuvée Silex 2022 offre une belle expression aromatique avec des notes de pamplemousse et de fruits blancs. En bouche, la fraîcheur et la vivacité laissent vite place à une belle minéralité qui pourra s’accentuer avec l’évolution.

Délicieux avec les poissons blancs et les viandes blanches crémeuses, ce Vouvray du Domaine des Aubuisières s'appréciera aussi avec des plats épicés et des fromages riches et affinés.