Vins de France

Vin rouge du Beaujolais produit par Pierre Cotton, ce 100% Gamay provient d'un vignoble d'un hectare situé dans le Beaujolais Village. Ces vignes sont plantées dans un sol granitique et, bien que non certifiées, elles sont cultivées de manière biologique afin de respecter l'équilibre naturel du terroir. C'est un travail minutieux avec de faibles rendements et des vendanges manuelles à maturité optimale des raisins.

Au chai, les raisins de Pierre Cotton subissent une macération carbonique dans de grandes cuves en béton. Ils subissent ensuite une fermentation spontanée à l'aide de levures indigènes. Enfin, le vin est mis en bouteille sans être filtré, clarifié ou additionné de sulfites.

Vin blanc de Bourgogne appellation Mâcon millésime 2020 produit par le domaine Les Héritiers du Comte Lafon.

Ce vin léger et velouté est équilibré et multiforme en bouche. Un excellent Mâcon 100% chardonnay des Héritiers du Comte Lafon qui révèle des arômes de coings, de citronnelle, de kumquats, de poires et de citrons verts, complétés par des notes de chocolat aux noix, de noix et d'amandes grillées.

Vin rouge du Languedoc-Roussillon appellation Côtes Du Roussillon millésime 1999, ce Primo Palatum est parfait pour les grandes occasions. On remarquera particulièrement ses saveurs fumées et ses arômes balsamiques.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis millésime 2021 de Patrick Piuze.

Jaune doré, brillant aux fins reflets, ce Terroir de Chablis de Patrick Piuze est déjà particulier à l'œil. Le bouquet présente des nuances de groseille, d'agrumes, d'amande et de miel. Le palais découvre, en plus des notes du bouquet, du thym, du bois fin et du feuillage frais. Le Terroir de Chablis roule doucement sur la langue et se présente à nouveau long et épicé en fin de bouche.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis millésime 2021 du domaine Patrick Piuze.

Pêche, fleurs blanches et fleur d'oranger, ce Terroir de Courgis 2021 offre des tanins fins et une structure délicate. Des notes de camomille, fenouil, anis, et également abricot mûr apporte un parfait mélange entre austérité et expressivité de Chablis.

Un vin de Bourgogne qui caractérise tout le savoir-faire de la maison Patrick Piuze.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis millésime 2021 du producteur Patrick Piuze.

Ce Terroir de Chichée 2021 dispose d'une magnifique couleur jaune d'or. Son bouquet séduit le nez avec des notes fruitées d'abricot, de coing mûr et de pomme. Les nuances minérales soulignent à merveille ce charmant Chablis et annoncent une finale agréable.

Vin bio rouge de la Vallée du Rhône appellation Côte de Brouilly millésime 2020 produit par le Domaine Bonnet-Cotton.

La Chapelle 2020 présente un nez très fruité qui associe les fruits à noyau, les fruits noirs, les fraises des bois et la réglisse avec des notes mentholées. Un Côte de Brouilly élégant et complexe.

À garder entre 5 et 10 ans.

Vin rouge de Bordeaux appellation Médoc millésime 2014.

D'une couleur intense, allant du rubis au grenat, le Chateau Roquegrave offre des notes de fruits noirs, de cassis et de mûre, suivies de parfums empyreumatiques oscillant entre vanille et torréfaction.

En bouche, ce cru bourgeois du Médoc est marqué par une pointe de chêne et des notes d'épices douces. Après quelques années de vieillissement, les tanins se fondent.

Vin rouge de Bordeaux appellation Montagne Saint Émilion millésime 2011, ce Château Puy Rigaud se situe sur les fruits rouges et noirs avec des notes boisées et de vanille.

Le millésime 2011 a été une année complexe avec un climat capricieux, mais grâce à un travail soigné dans les vignes et une vinification précise, le Château Puy Rigaud a su produire un vin de belle qualité, équilibré et élégant. Ce millésime se distingue par sa finesse et ses arômes fruités bien développés, accompagnés d'une texture soyeuse.

Vin rouge de Bordeaux appellation Médoc Cru Bourgeois millésime 2014, ce Chateau Mazails est puissant et élégant, avec des arômes de fruits mûrs et des tannins ronds.

Ce domaine familial produit des vins qui mettent en valeur la typicité de ce terroir médocain, où les sols de graves apportent structure et minéralité aux cépages traditionnels de la région. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques idéales en fin de saison, permettant une maturation lente des raisins et une expression aromatique subtile.

Bien structuré et équilibré, le Chateau Mazails 2014 se distingue par une fraîcheur agréable et des tanins mûrs, faisant de cette cuvée une belle réussite, accessible dès maintenant mais aussi apte au vieillissement.

Vin rouge de Bourgogne appellation Gevrey Chambertin 1er Cru millésime 2019 produit par Joseph Roty.

Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2019 démarre sur des arômes de baies sucrées, de prunes, de pivoines, d'épices chaudes, d'écorce d'orange et de réglisse.

Mi-corsé, ce vin de Bourgogne issu du domaine Joseph Roty s'avère sensuel et concentré, avec des acides vifs et une finale longue et résonnante.

Vin rouge du Beaujolais appellation Côte de Brouilly millésime 2020, ce 100% Cotton produit par Pierre Cotton et Marine Bonnet présente des saveurs concentrées de framboise et de mûre.

Vin rouge de Bourgogne appellation Côtes De Nuits Villages millésime 2018 produit par Joseph Roty.

Ce Côte de Nuits-Villages 2018 offre de délicieux arômes de cerise, prune sauvage et cassis mélangées à des nuances de terreau et de chêne neuf grillé. Il offre une belle profondeur et des tanins structurants.

Vin rouge de Bourgogne appellation Gevrey Chambertin millésime 2019 produit par Joseph Roty.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis millésime 2020 du domaine Patrick Piuze.

Vin précis et étonnant, La Grande Vallée 2020 offre un mélange de pomme, poire, tilleul, fleurs de fruits, une base très complexe de minéralité crayeuse et une note supérieure d'écorce d'orange.

Vin bio rouge de Bourgogne millésime 2020, ce Plan Gilbert est élaboré par le domaine Hubert Lignier, connu pour ses vins d’une finesse remarquable et son respect de la nature.

Avec la cuvée Bourgogne Pinot Noir Plan Gilbert Bio 2020, le domaine propose une expression authentique du Pinot Noir, cultivé selon les principes de l’agriculture biologique. Les vignes, plantées entre 1964 et 1982, bénéficient d’un terroir unique situé sur la commune de Chambolle-Musigny, conférant à ce vin un caractère singulier et une typicité propre à cette région prestigieuse.

Ce millésime 2020, issu d’une année aux conditions climatiques idéales, illustre parfaitement le mariage entre tradition et modernité dans le travail du Domaine Hubert Lignier.

Vin rouge appellation Bourgogne millésime 1983, le Bienvenu L. Bourgogne Irancy 1983 incarne toute la richesse d’un terroir unique et l’expertise du Domaine Bienvenu, un domaine familial emblématique de la région de Bourgogne.

L’appellation Irancy, située au sud d’Auxerre, est réputée pour ses vins rouges issus principalement du cépage Pinot Noir, souvent enrichis par une touche de César, un cépage ancestral typique de la région. Le millésime 1983, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis d’élaborer des vins d’une grande finesse, à la fois puissants et élégants.

Ce vin est le reflet d’un savoir-faire transmis de génération en génération, avec un respect minutieux du vignoble et une vinification traditionnelle.

Vin rouge de Bordeaux appellation Pauillac millésime 2006, le Château Marquis de Belleville révèle des arômes envoûtants de fruits noirs mûrs, comme le cassis et la mûre, qui s’associent à des nuances de réglisse, de tabac et de subtiles notes boisées. La bouche est ample et structurée, avec des tanins fins mais bien présents, qui témoignent de son potentiel de garde.

La finale du Château Marquis de Belleville 2006 est longue et persistante, marquée par des touches de cuir et de sous-bois qui ajoutent encore à la complexité de ce vin. Cette cuvée, à la fois puissante et raffinée, peut être dégustée dès maintenant mais continuera d'évoluer positivement en cave.

Vin rouge du Sud-Ouest appellation Madiran, ce Primo Palatum millésime 1998 présente un caractère corsé et fruité, avec des notes d'arômes floraux.

Vin rouge de Bordeaux appellation Haut Médoc millésime 1970.

Le château Ségur produit des vins bien équilibrés et d'une agréable souplesse. Très fruité, ce Haut Médoc Cru Bourgeois 1970 développe des saveurs rondes, généreuses et veloutées.

Vin rouge de Bourgogne appellation Nuits Saint Georges 1er Cru millésime 2017 produit par le domaine Gérard Julien & Fils, Les Bousselots est une cuvée exceptionnelle, née d’un terroir riche situé au nord de l’appellation.

Les sols calcaires mêlés de cailloutis confèrent au vin une complexité unique, sublimée par une année 2017 marquée par une maturité optimale des raisins. Cette cuvée reflète à merveille le potentiel de Nuits-Saint-Georges, réputée pour ses vins généreux et structurés.

Vin rouge de la Vallée du Rhône appellation Châteauneuf Du Pape millésime 2016.

Un Grand Millésime pour ce Château Tour Fonrazade Saint Émilion 2010 qui offre un parfait équilibre entre puissance et fraicheur. Un excellent vin de Bordeaux issu du vignoble du Libournais.