Clos Des Fées Cuvée De Battre Mon Coeur S'Est Arreté 2023

Clos Des Fées Cuvée De Battre Mon Coeur S'Est Arreté 2023

Le Domaine du Clos des Fées, niché dans les paysages époustouflants du Roussillon, est un incontournable pour les amateurs de vins de caractère. Fondé par Hervé Bizeul, ce domaine allie modernité et respect des traditions pour produire des vins remarquables.

La cuvée De Battre Mon Cœur S'est Arrêté 2023 est un hommage au terroir exceptionnel de Lesquerde, situé à plus de 600 mètres d’altitude. Les sols granitiques, combinés à un climat ensoleillé et des nuits fraîches, confèrent à cette cuvée une précision et une fraîcheur hors du commun.

La bouche est portée par des tanins soyeux et élégants. La fraîcheur en milieu de bouche équilibre la générosité du fruit, tandis que la finale persistante dévoile des arômes de réglisse, de graphite et une pointe légèrement fumée.