Héritage Du Pic Saint Loup Sainte Agnès Bio 2023

Notes de dégustation du Héritage du Pic Saint Loup Sainte Agnès Bio 2023

La robe est jaune pâle, lumineuse, avec des reflets paille et une belle limpidité.

Le nez de ce vin blanc bio est expressif, mêlant fleurs blanches, poire et pêche, puis des notes de fruits secs (amande, noisette) et une touche discrètement miellée.

La bouche est ample mais tenue par une fraîcheur nette : la texture est caressante, l’équilibre reste droit, et une sensation minérale apporte de l’énergie à l’ensemble.

La finale est longue, fraîche et légèrement iodée, avec un retour d’amande et une pointe saline très agréable.

Accords mets et vins

L'Héritage du Pic Saint Loup Sainte Agnès Bio 2023 s’accorde très bien avec des poissons en sauce, un bar rôti, des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème, ou encore un fromage de chèvre affiné.