Charlopin Marsannay Les Echezots 2020

Notes de dégustation du Charlopin Les Echezots 2020

La robe est rubis grenat soutenu, brillante.

Le nez de ce Marsannay associe cerise noire, griotte et mûre, avec des notes de pivoine, un soupçon d’épices douces et un boisé discret.

En bouche, l’attaque de cette cuvée Les Echezots 2020 est généreuse et nette. La structure reste sérieuse mais sans lourdeur, portée par des tanins fins bien mûrs et une fraîcheur intégrée. Le cœur de bouche met en avant le fruit noir/rouge et un léger relief pierreux ; la finale est savoureuse et persistante, avec un rappel de griotte et d’épices.

Accords mets & vin

Magret de canard rosé, carré d’agneau, bœuf grillé, risotto aux cèpes, volailles rôties, cuisine bistrot et fromages à pâte pressée non cuite.