Domaine La Grange Tiphaine

Domaine La Grange Tiphaine : l’exigence de la Loire en version biodynamique

Une viticulture biologique et biodynamique, centrée sur le vivant

Exploitation familiale située à Amboise, La Grange Tiphaine conduit son vignoble en agriculture biologique et biodynamique, avec une certification obtenue après plusieurs années de travail sans herbicides ni produits chimiques de synthèse. Les 15–16 hectares de vignes sont répartis entre les terroirs de Montlouis-sur-Loire, Touraine-Amboise et Touraine, sur des sols de tuffeau, d’argiles à silex et d’argilo-calcaires, directement influencés par la Loire.

Au vignoble, le travail est minutieux : enherbement maîtrisé, labours légers, préparations biodynamiques, observation fine des cycles de la vigne et respect du calendrier lunaire. L’objectif est d’obtenir des raisins mûrs, équilibrés et vivants, capables de traduire fidèlement leur origine sans artifice. Cette approche, fondée sur le respect du sol et de la plante, permet au domaine de signer des vins précis, digestes et d’une grande énergie.

Des vins de terroir recherchés pour leur pureté et leur régularité

En cave, les vinifications se font avec levures indigènes, dans des contenants neutres – cuves béton, inox et fûts anciens – afin de préserver la signature des terroirs plutôt que d’imposer le bois. Les interventions sont limitées : pas ou très peu d’intrants, seulement une dose maîtrisée de soufre à la mise, et des élevages ajustés à chaque cuvée. Les blancs de Montlouis-sur-Loire, souvent issus de chenin mûr sur tuffeau et argiles à silex, se distinguent par leur tension, leur finesse florale et leur grande capacité de garde ; les rouges et rosés de Touraine et Touraine-Amboise, autour du côt, du cabernet franc, du gamay ou du sauvignon, offrent des expressions franches, juteuses et profondément ligériennes.

Au fil des millésimes, le Domaine La Grange Tiphaine s’est imposé comme une valeur sûre de la Loire : un producteur dont les vins, régulièrement salués par la critique et les amateurs, se caractérisent par leur pureté aromatique, leur équilibre et une vraie personnalité de terroir, qu’il s’agisse des pétillants naturels, des grands chenins de Montlouis ou des rouges de Touraine-Amboise.