Magnum Domaine Du Vissoux Fleurie Poncié 2021

Notes de dégustation du Domaine Du Vissoux Fleurie Poncié 2021

La robe est rubis brillante, aux reflets violine, avec une belle limpidité qui annonce un vin tout en fraîcheur.

Le nez de cette appellation Fleurie est délicat et très fruité, sur la framboise, la cerise et la fraise des bois, puis évolue vers la violette et une touche légèrement épicée.

La bouche de la cuvée Fleurie Poncié 2021 est juteuse et soyeuse : l’attaque est souple, le fruit s’étire avec gourmandise, et les tanins fins apportent une structure légère, parfaitement équilibrée par une fraîcheur vive.

La finale est nette et persistante, sur les fruits rouges croquants, avec une nuance florale et une petite note minérale qui prolonge la dégustation.

Accords mets et vins

Servez le Domaine Du Vissoux Fleurie Poncié 2021 sur une volaille rôtie, un filet mignon, une planche de charcuteries, des grillades, une cuisine asiatique peu épicée ou des fromages doux.