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Vins de Bordeaux

Les vins de Bordeaux incarnent le prestige et la diversité du vignoble français. Du cabernet sauvignon au merlot, des rouges puissants aux blancs raffinés, des appellations mythiques comme Margaux, Pomerol ou Sauternes font rayonner ce terroir d’exception.

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Chateau Du Tailhas 1969
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Chateau Du Tailhas 1969

Vin rouge de Bordeaux appellation Pomerol millésime 1969 produit par le Château Du Tailhas.

Le millésime 1969 a une signification historique dans le monde du vin. C'était une année qui a été marquée par des conditions météorologiques spécifiques, qui ont influencé la qualité des raisins. Les vins de ce millésime ont une grande maturité.

89,00 € Prix
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Domaine de la Solitude Blanc 1995
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Domaine de la Solitude Blanc 1995

Vin blanc de Bordeaux appellation Pessac Léognan millésime 1995 produit par le Domaine de la Solitude, un domaine historique géré par la communauté des Sœurs de la Sainte-Famille de Bordeaux. Reconnu pour ses vins blancs d’exception, il met en valeur des cépages nobles de la région : le Sauvignon Blanc et le Sémillon.

Le millésime 1995 est issu d’une année marquée par des conditions climatiques équilibrées, avec une maturation lente des raisins permettant de développer une complexité aromatique exceptionnelle tout en préservant une belle fraîcheur.

Initialement estimé à 15-20 ans, ce vin conserve encore aujourd'hui une structure impressionnante et une belle complexité aromatique après 30 ans.

27,00 € Prix
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Découvrez le Vin de Bordeaux

Véritable référence mondiale, le vignoble bordelais est synonyme de prestige, d’élégance et de diversité. Situé au sud-ouest de la France, autour de la Garonne et de la Dordogne, il constitue l’un des vignobles les plus célèbres au monde. Bordeaux séduit par ses appellations mythiques, ses châteaux emblématiques et son savoir-faire ancestral, transmis depuis des siècles.

Un terroir exceptionnel et des appellations prestigieuses

Le Bordelais doit sa renommée à la richesse de ses terroirs et à la variété de ses appellations. Parmi les plus célèbres figurent Pauillac, Margaux, Pomerol ou encore Saint-Émilion, qui produisent certains des vins rouges les plus recherchés de la planète. Les grands crus classés, tels que Château Cheval Blanc, Pétrus, Lafite-Rothschild, Haut-Brion, Latour ou encore Mouton-Rothschild, incarnent le sommet de l’excellence bordelaise.

Les vins de Bordeaux : domaines de renom et diversité

Si les grands châteaux font rêver les amateurs, Bordeaux abrite aussi une multitude de propriétés produisant des vins accessibles et d’excellente qualité. Des domaines comme Château Palmer, Pavie, Lynch-Bages ou Pape Clément côtoient des crus plus modestes mais réputés pour leur régularité, tels que Sociando-Mallet, Roc de Cambes, Haut-Cruzeau ou Tailhas. Cette diversité fait la force du vignoble bordelais, qui propose une gamme de vins adaptés à tous les palais et à tous les budgets.

Le vignoble le plus célèbre au monde

Si Bordeaux est universellement reconnu pour ses vins rouges, la région produit également de superbes blancs secs et liquoreux. Le Sauternes, avec son illustre Château d’Yquem, demeure l’appellation emblématique des grands blancs moelleux, réputés pour leur finesse et leur capacité de garde exceptionnelle. Par ailleurs, de nombreux crus classés produisent aujourd’hui des cuvées blanches qui gagnent en notoriété et reflètent l’évolution du goût des amateurs.

Cépages et accords mets-vins bordelais

Les vins rouges de Bordeaux sont principalement issus de l’assemblage de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc, offrant des profils puissants, complexes et taillés pour la garde. Ils s’accordent à merveille avec des viandes rouges, des gibiers ou des fromages affinés. Les blancs secs, dominés par le sauvignon blanc et le sémillon, accompagnent idéalement fruits de mer, poissons grillés et volailles. Enfin, les vins liquoreux comme le Sauternes se révèlent sublimes avec du foie gras, des desserts fruités ou même certains fromages bleus.