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L’appellation Mâcon, située au sud de la Bourgogne, s’étend sur environ 4 000 hectares et couvre une vaste zone dans le département de la Saône-et-Loire. Le terroir varié de Mâcon est caractérisé par des collines de calcaire et des sols argilo-calcaires, qui sont particulièrement adaptés aux cépages bourguignons, notamment le Chardonnay pour les vins blancs et le Gamay et le Pinot Noir pour les rouges.
Ce climat plus méridional de la Bourgogne bénéficie d’un ensoleillement généreux, ce qui permet une maturation optimale des raisins et apporte des arômes fruités et une belle fraîcheur aux vins de l’appellation.
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