Vins de Bourgogne

Vin blanc de Bourgogne, appellation Chablis, le Patrick Piuze Terroir de Fleys 2023 est issu de vieilles vignes du village de Fleys, sur la rive droite du Serein. Tendu, minéral et d'une belle énergie, aux notes de citron vert, de silex et de minéralité pure, c'est l'un des Chablis les plus précis et verticals de la gamme Piuze.

Vin blanc de Bourgogne, appellation Chablis, le Patrick Piuze Terroir de Courgis 2024 est issu de vieilles vignes du village de Courgis, rive gauche du Serein. Frais, précis et minéral, aux arômes de citron, de fleurs blanches et de silex, c'est un Chablis d'une belle typicité signé par le maître de l'appellation.

Vin blanc de Bourgogne, appellation Chablis, le Patrick Piuze Terroir de Courgis 2023 est issu de vieilles vignes du village de Courgis, sur la rive gauche du Serein. Expressif et minéral, aux notes de citron, de pomme et de silex, c'est un Chablis de belle précision et d'une grande fraîcheur.

Vin blanc de Bourgogne, appellation Chablis, le Patrick Piuze Butteaux 2024 est issu des vieilles vignes sur la rive gauche du Serein, terroir plus argileux et riche. Sapide, gras et minéral, aux arômes de fruits à chair blanche et de silex, c'est l'un des Chablis 1er Crus les plus profonds et complexes.

Vin blanc de Bourgogne, appellation Chablis Grand Cru, le Patrick Piuze Bougros 2024 est issu de vignes de 1956 sur le plateau de Bougros, à exposition méridionale. Solaire, plush et minéral, aux arômes de pêche, citron vert et notes iodées, c'est l'un des cinq Grands Crus de Chablis les plus expressifs dans sa jeunesse.

Vin rouge de Bourgogne, appellation Nuits-Saint-Georges Premier Cru, le Georges Noëllat cuvée Aux Boudots 2022 est issu d'une parcelle de 90 ans de vignes à la limite de Vosne, sur sol pierreux bien drainé. Soyeux, puissant et concentré, aux arômes de fraises, griottes et épices, c'est un Premier Cru de très haute expression signé par Maxime Cheurlin.

Vin rouge de Bourgogne, appellation Gevrey-Chambertin, le Denis Mortet Mes Cinq Terroirs 2023 est un assemblage de cinq parcelles de vieilles vignes âgées de 70 ans sur la pente nord de l'appellation. Fruité, croquant et soyeux, c'est un Gevrey-Chambertin vibrant et profond, signé par Arnaud Mortet, l'une des étoiles de la Côte de Nuits.

Vin rouge de Bourgogne, appellation AOC Vosne-Romanée, le Domaine Jacques Cacheux & Fils Vosne-Romanée 2020 est un Pinot Noir sec structuré et précis, avec une texture soyeuse, un fruit mûr et une finale épicée.

Vin blanc sec de Bourgogne, le Domaine François Carillon Bourgogne Côte d’Or Blanc 2023 est un chardonnay sec au style vif, précis et minéral, porté par les agrumes et une trame calcaire.

Vin rouge de Bourgogne, appellation AOC Vosne-Romanée 1er Cru, le Jacques Cacheux La Croix Rameau 2021 est un Pinot Noir dense et tendu, structuré, avec une finale longue et épicée.

Grand Cru Charmes-Chambertin (Côte de Nuits, Bourgogne), ce magnum 2021 signé Joseph Roty révèle un Pinot Noir profond et racé : fruit noir, épices fines et longue finale minérale.

Vin rouge de Bourgogne, appellation AOC Gevrey-Chambertin, ce Joseph Roty 2022 est un pinot noir sec structuré et concentré, avec un fruit noir mûr, des tanins serrés et une finale longue.

Vin rouge de Bourgogne, appellation AOC Gevrey-Chambertin 1er Cru, le Magnum Joseph Roty Fontenys 2022 est un pinot noir sec structuré, concentré et tendu, avec des tanins serrés et une finale longue.

Vin rouge de Bourgogne, appellation AOC Marsannay, le Joseph Roty Clos de Jeu 2017 est un pinot noir sec au style structuré et concentré, avec une trame tannique ferme, un fruit mûr et une finale longue.

Vin rouge de Bourgogne, appellation AOC Charmes-Chambertin Grand Cru, le Magnum Joseph Roty Très Vieilles Vignes Grand Cru 2022 est un pinot noir sec très concentré, structuré et profond, avec des tanins serrés, un élevage intégré et une finale très longue.

Vin rouge de Bourgogne, appellation AOC Griotte-Chambertin Grand Cru, ce Joseph Roty 2021 est un pinot noir sec concentré, structuré et tendu, avec une grande précision aromatique et une finale longue.

En Bourgogne (Côte de Beaune), AOC Corton Grand Cru, le Maxime Cheurlin-Noëllat Corton Les Hautes Mourottes 2022 est un rouge sec de Pinot Noir, au style structuré et tendu, construit pour la garde.

En Bourgogne (Mâconnais), Les Héritiers du Comte Lafon appellation AOC Pouilly-Fuissé 2023 est un vin blanc sec ample et tendu, avec un fruit mûr, une minéralité calcaire et un boisé généralement discret.

En Bourgogne (Côte de Nuits), AOC Marsannay, le Louis Jadot Marsannay 2011 est un blanc sec, ample et gras, avec une acidité structurante et un élevage sous bois mesuré.

Vin rouge de Bourgogne, appellation AOC Gevrey-Chambertin, le Charlopin cuvée Les Évocelles 2022 est un pinot noir sec au style structuré et concentré, avec une trame tannique serrée et une finale épicée.

En Bourgogne (Mâconnais), AOC Mâcon-Milly-Lamartine, le Domaine de La Pascerette des Vignes Claude & Alphonsine Blanc 2022 est un blanc sec ample, tendu et minéral, porté par le chardonnay.

Beaune 2000 du Domaine Michel Arcelain, ce vin rouge de Bourgogne (Côte de Beaune) est un Pinot Noir à maturité, souple et fondu, mêlant fruits évolués, sous-bois et épices.

Le Meursault Les Tessons 2006 du Domaine Saint Germes est un vin blanc sec de Bourgogne (Côte de Beaune). Un chardonnay mûr et harmonieux, ample, aux notes beurrées et de noisette.

Meursault 2019 du Domaine Potinet-Ampeau est un vin blanc sec de Bourgogne (Côte de Beaune). Un chardonnay ample et précis, mêlant fruits jaunes, notes beurrées/noisette et finale fraîche.