Vins de Bourgogne

Vin rouge de Bourgogne – Grand Cru à base de Pinot Noir, ce Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2022 se distingue par une matière profonde, une précision tannique remarquable et un élevage millimétré orienté sur l’équilibre, la longueur et la complexité.

Vin rouge structuré et précis, le Joseph Roty Gevrey-Chambertin Champs Chenys 2022 présente un style droit à la trame tannique fine, fruit net, fraîcheur maîtrisée et allonge ferme typique de cette région de Bourgogne

Densité moyenne, acidité moyenne, extraction mesurée, élevage discret au service de la pureté du Pinot Noir.

Vin blanc sec et raffiné, le Patrick Piuze Chablis Vaulorent 1er Cru offre une trame tendue et minérale, avec une matière précise et une grande pureté aromatique.

Haute acidité maîtrisée, équilibre densité/fraîcheur, finale saline.

Ce Chablis cuvée Plateau de la Cornasse 2022 de Patrick Piuze est un vin blanc raffiné, à la fois léger et structuré, qui allie finesse aromatique, tension minérale et texture élégante.

Ce Bourgogne Côte d’Or rouge 2021 signé Florence Cholet incarne la finesse du pinot noir bourguignon. Léger, fruité et élégant, il privilégie la fraîcheur et le croquant du fruit plutôt que la puissance. Accessible dès aujourd’hui, il séduit par son style convivial et raffiné.

Vin de Bourgogne appellation Marsannay, le Charlopin Les Echezots 2020 est un rouge ample, juteux et précis, au fruit noir/rouge mûr, tanins soyeux et finale longue.

Vin de Bourgogne appellation Chablis, le La Chablisienne La Sereine 2020 est un blanc sec, tendu et précis, porté par les agrumes et les fruits blancs, avec une bouche droite et une finale nette, légèrement saline.

Vin de Bourgogne appellation Fixin, le Pierre Damoy Les Mogottes 2017 est un rouge structuré et précis, au fruit rouge/noir mûr, tanins fermes au grain fin et finale persistante à accent pierreux.

VIn de Côte de Nuits appellation Vosne-Romanée, le Jacques Cacheux Les Ormes 2020 est un rouge ample, soyeux et précis, au fruit noir/rouge mûr, épices fines et finale longue.

Issu de l’un des climats les plus renommés de la colline de Corton, le vin rouge Corton Bressandes Grand Cru 1995 du domaine Jaboulet Vercherre incarne la grandeur des grands pinots noirs de Bourgogne à maturité. Ce vin provient d’un terroir exceptionnel situé sur les mi-coteaux exposés est et sud-est, caractérisé par des sols bruns calcaires mêlés d’argiles riches en fer.

Le millésime 1995, de belle constitution, a donné naissance à des vins puissants et équilibrés, à fort potentiel de garde.

Ce vin de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2022, signé par la talentueuse Élodie Roy, incarne l’expression d’un terroir d’altitude conjuguée à une vinification précise et sensible. Cultivées en agriculture biologique, les vignes implantées sur les hauteurs de Cheilly-lès-Maranges bénéficient d’une belle exposition sud-est et de sols calcaires riches, conférant au vin fraîcheur et profondeur.

Le millésime 2022, à la fois solaire et équilibré, a permis une récolte saine, donnant naissance à un pinot noir vibrant et élégant.

Le Bourgogne Rouge 2022 de Claude Dugat reflète avec précision le style pur et précis du domaine, emblématique de Gevrey-Chambertin. Issu de parcelles situées en périphérie de l'appellation communale,

Le millésime 2022, marqué par un climat chaud et équilibré, a permis d’obtenir des raisins parfaitement mûrs, tout en conservant fraîcheur et tension caractéristiques des grands pinots de Bourgogne.

Vin blanc de Bourgogne, le Orane 2022 du Domaine Jérôme Galeyrand incarne l’élégance et la précision des chardonnays cultivés en périphérie de la Côte de Nuits. Issu de vignes plantées sur des coteaux argilo-calcaires situés à Comblanchien et Brochon, ce vin porte le prénom de la fille du vigneron, symbolisant un style pur, lumineux et sincère.

La viticulture biologique, les vendanges manuelles et une vinification peu interventionniste permettent d’exprimer au plus juste le terroir dans un millésime 2022 à la fois mûr, expressif et tendu.

Vin blanc de Bourgogne, le Marsannay Clos du Roy 2022 du Domaine Sylvain Pataille met en lumière l’une des parcelles les plus réputées de l’appellation. Situé en haut de coteau, la cuvée Clos du Roy bénéficie d’un sol complexe mêlant calcaire dur, marnes et éboulis, apportant au chardonnay une grande tension et une profondeur saline caractéristique.

Ce vin, vinifié avec précision par Sylvain Pataille dans le respect de la viticulture biologique, exprime l’identité singulière de ce lieu emblématique de Marsannay. Le millésime 2022, solaire mais bien équilibré, révèle une grande pureté d’expression.

Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 2017 du Domaine Sérafin est issu d’un climat situé à la frontière de Bonnes-Mares, sur un terroir profond mêlant marnes calcaires et argiles rouges. Ce secteur confère aux vins une structure plus affirmée que la moyenne de l’appellation, tout en conservant l’élégance florale typique de Chambolle.

Le domaine Sérafin, réputé pour ses vinifications traditionnelles et son élevage long en fûts (souvent neufs), livre ici un 1er Cru à la fois racé, concentré et fidèle à l'esprit de la maison. Le millésime 2017, d’un style classique et harmonieux, valorise l’équilibre naturel entre fraîcheur, finesse et maturité.

Le Pouilly-Fuissé cuvée En Chatenay 2022 des Héritiers du Comte Lafon provient d’une parcelle située en altitude sur la commune de Vergisson, exposée plein est. Ce terroir de marnes et de calcaires durs, combiné à un climat frais, donne naissance à un chardonnay d’une grande tension minérale.

Le domaine, certifié en biodynamie, applique les mêmes principes rigoureux que ceux utilisés à Meursault, avec des vinifications peu interventionnistes et des élevages longs en fûts anciens. Le millésime 2022, solaire mais équilibré, révèle une cuvée racée, pure et intensément vibrante.</p>

Le Chablis 2021 du Domaine Gilbert Picq reflète fidèlement l’esprit traditionnel de ce domaine familial reconnu pour ses vins droits, minéraux et sans compromis. Issu exclusivement de chardonnay planté sur les coteaux argilo-calcaires du Kimméridgien, ce vin exprime avec pureté la typicité du terroir chablisien.

Le Domaine Gilbert Picq vinifie sans bois, privilégiant la cuve inox pour préserver l’intégrité du fruit, la tension naturelle et l’expression crayeuse des sols. Le millésime 2021, marqué par une climatologie fraîche et exigeante, a donné naissance à des vins ciselés, d’une grande précision aromatique et d’un équilibre classique.

Le Chambolle-Musigny 2021 de Christian Clerget est un vin rouge de Bourgogne issu d’un terroir prestigieux, réputé pour ses vins d’une grande finesse et élégance. Ce domaine familial, situé en Côte de Nuits, travaille selon des principes respectueux du terroir, en privilégiant une viticulture raisonnée et des vinifications précises pour exprimer toute la subtilité du Pinot Noir.

Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques fraîches et exigeantes, donne naissance à un vin d’une grande pureté aromatique et d’un équilibre ciselé, fidèle à l’identité de l’appellation.

Ce Gevrey-Chambertin 2021 reflète parfaitement le style du domaine Joseph Roty, alliant profondeur, précision et élégance. Marqué par un climat plus frais, ce millésime a donné naissance à des vins de Bourgogne d'une grande finesse, avec une belle acidité et une expression aromatique éclatante.

Le Domaine Joseph Roty, figure incontournable de la Côte de Nuits, est réputé pour son approche rigoureuse de la viticulture et ses vinifications précises, offrant des vins d'une grande pureté. Depuis plusieurs générations, la famille Roty exploite des terroirs d'exception, dont Gevrey-Chambertin, une appellation emblématique de Bourgogne, connue pour ses pinots noirs puissants et structurés.

Issu d’une parcelle spécifique, le Marsannay Boivin 2019 révéle la richesse des terroirs de Marsannay. Ce climat offre un pinot noir d’une belle intensité, structuré et expressif, avec une capacité de vieillissement intéressante. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques favorables, confère au vin une maturité équilibrée entre fraîcheur et concentration.

Le Domaine Joseph Roty, situé en Bourgogne, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son approche méticuleuse de la viticulture. Issu d'une lignée de vignerons depuis plus de 300 ans, le domaine est particulièrement apprécié pour ses vins de caractère, vinifiés dans un style classique et élégant.

Vin rouge de Bourgogne appellation Marsannay, la cuvéee Ouzeloy 2019 du domaine Joseph Roty est issue d’un terroir argilo-calcaire situé en Côte de Nuits. Le climat Ouzeloy est réputé pour produire des vins à la structure affirmée et à l’expression aromatique intense.

Le millésime 2019 a bénéficié d’un cycle végétatif marqué par une alternance de chaleur et de précipitations modérées, favorisant une maturation homogène des baies. Cette année se distingue par une concentration tannique optimisée, une acidité bien intégrée et une richesse aromatique développée.

Le domaine Les Héritiers du Comte Lafon, fondé en 1999 par Dominique Lafon, est une référence prestigieuse du Mâconnais en Bourgogne. Situé à Milly-Lamartine, le domaine s'étend sur environ 26 hectares, cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, reflétant un profond respect du terroir et de l'environnement.

La cuvée Mâcon-Milly-Lamartine Blanc 2022 provient de parcelles situées sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région, offrant au Chardonnay une expression pure et minérale.

Magnum de vin rouge, la cuvée Bourgogne Pressonniers de Joseph Roty est issue d’une parcelle classée en Bourgogne régional, mais bénéficiant de terroirs proches des appellations prestigieuses comme Marsannay et Gevrey-Chambertin.

Le millésime 2020 a été exceptionnel, caractérisé par des conditions climatiques chaudes et sèches, offrant une maturité parfaite à ce Pressonniers, tout en préservant une belle fraîcheur grâce aux soins méticuleux apportés à la vigne.

La cuvée Bourgogne Pressonniers de Joseph Roty provient de la parcelle Pressonnier, située sur des sols argilo-calcaires, offrant une expression authentique du Pinot Noir bourguignon. Le millésime 2021 a été caractérisé par des conditions climatiques fraîches, avec des rendements plus faibles que la moyenne, mais a permis d'obtenir des vins d'une grande finesse et d'une fraîcheur remarquable.

Le Domaine Joseph Roty, établi à Gevrey-Chambertin, est l'un des domaines les plus respectés de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Avec une histoire viticole remontant à 1710, la famille Roty perpétue une tradition séculaire de production de vins de haute qualité.