Vins de Bourgogne

Le Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four Blanc 2022 est un vin blanc sec élaboré par le domaine Les Héritiers du Comte Lafon, dans la région du Mâconnais, en Bourgogne. Issu de la parcelle Clos du Four, un terroir privilégié situé sur des sols argilo-calcaires, ce vin reflète toute la richesse et la diversité du cépage Chardonnay.

Le domaine, sous la direction de Dominique Lafon, applique une approche en biodynamie pour mettre en avant l’authenticité et la pureté des terroirs. Le millésime 2022, marqué par un équilibre entre maturité et fraîcheur, offre un vin complexe, structuré et élégant.

Le Mâcon Clos de la Crochette Blanc 2022 est un vin blanc sec produit par le domaine Les Héritiers du Comte Lafon, situé dans le Mâconnais, en Bourgogne. Issu exclusivement de Chardonnay, ce vin provient du clos éponyme, une parcelle spécifique bénéficiant d’un terroir unique composé de sols argilo-calcaires.

Dominique Lafon, reconnu pour son approche minutieuse et son engagement en biodynamie, met en lumière le potentiel de ce terroir à travers une viticulture respectueuse et des vinifications précises. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques équilibrées, confère au vin richesse, fraîcheur et minéralité.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis 1er Cru millésime 2020 produit par le Domaine Jean Dauvissat, la cuvée Vaillons est issue de l’une des parcelles les plus prestigieuses de cette appellation.

Le Domaine Jean Dauvissat, dirigé par une famille de vignerons depuis plusieurs générations, est connu pour son approche respectueuse du terroir. En adoptant une viticulture durable et des vinifications soignées, le domaine met en avant la pureté et la précision du Chardonnay.

Le Domaine de la Croix Montjoie produit son Vézelay Impatiente Bio 2022 au cœur de l’appellation Vézelay, en Bourgogne. Ce domaine familial est engagé dans une viticulture biologique, respectueuse de la biodiversité et du terroir.

La cuvée L’Impatiente est élaborée à partir du cépage Chardonnay, typique de la région. Le millésime 2022, marqué par une belle maturité des raisins, offre un vin frais et vibrant, parfait pour les amateurs de blancs élégants et minéraux.

Le Domaine François Carillon Bourgogne Aligoté 2022 est un vin blanc élégant, frais et plein de caractère, issu du cépage Aligoté, emblématique de la Bourgogne. Produit avec soin par ce domaine de renom, ce vin exprime parfaitement la pureté et la fraîcheur typiques de l'Aligoté, tout en révélant la signature du terroir bourguignon.

En bouche, ce Bourgogne Aligoté 2022 dévoile une belle acidité bien équilibrée, soutenue par une texture ronde et fruitée qui lui confère une grande légèreté. Les arômes de fruits frais, notamment la pomme verte et le citron, s’harmonisent avec des touches légèrement salines et minérales, apportant une belle profondeur.

Le domaine Robert Sirugue, situé au cœur de la Bourgogne à Vosne-Romanée, est un héritage familial réputé pour produire des vins authentiques et élégants. Ce Pinot Noir 2021 est une véritable expression de son terroir, mettant en lumière le savoir-faire méticuleux de la famille Sirugue.

Ce vin provient de vignes soigneusement cultivées sur des parcelles choisies pour leur sol argilo-calcaire, offrant un équilibre parfait entre finesse et complexité.

Le Domaine de la Croix Montjoie Vézelay Voluptueuse Bio 2022 est un vin blanc d'exception, produit à partir du cépage Chardonnay, cultivé sur les sols calcaires et argileux du prestigieux terroir de Vézelay, en Bourgogne.

En accord avec les principes de la viticulture biodynamique, ce vin est élaboré avec soin pour respecter l'environnement tout en offrant une expression pure du terroir.

En bouche, la Voluptueuse Bio 2022 dévoile une texture ample et crémeuse, équilibrée par une belle fraîcheur et une acidité délicate, qui permettent aux arômes de fruits et de bois de se prolonger harmonieusement.

Vin blanc léger, le Robert Sirugue Bourgogne Aligoté Blanc 2022 est vif et citronné, aux arômes de fruit blanc net, bouche droite et finale salivante.

Le Joseph Roty Marsannay Boivin 2018 est un vin qui illustre l’élégance et la profondeur de la Bourgogne. Accessible dans sa jeunesse avec une belle ouverture, il s’épanouira davantage avec quelques années en cave, dévoilant tout son potentiel et son raffinement.

Ce vin rouge, produit par le prestigieux domaine Joseph Roty, témoigne de l’excellence et de la tradition d’un vignoble familial qui, depuis plus de 300 ans, élabore des vins d’une rare intensité.

Le Domaine Sylvain Pataille est une référence incontournable en Bourgogne, et la cuvée Marsannay Le Chapitre 2022 confirme sa réputation. Ce climat singulier, situé à la frontière de la ville de Dijon, est considéré comme l'un des plus prometteurs de l'appellation Marsannay. Sylvain Pataille, fervent défenseur d'une viticulture respectueuse, signe ici un vin issu d'une culture biologique et biodynamique, sublimant l'expression du terroir.

Le Marsannay Le Chapitre 2022 de Sylvain Pataille est un vin de caractère, associant finesse bourguignonne et authenticité. Sa précision aromatique et sa profondeur en font un compagnon idéal des tables gourmandes, tout en méritant une place de choix dans une cave de garde. Une véritable invitation à découvrir la richesse des terroirs de Marsannay.

Le Joseph Roty Marsannay Rosé 2022 est une œuvre viticole qui reflète toute l’élégance et la finesse de la Bourgogne. Produit par le domaine Joseph Roty, réputé pour son savoir-faire transmis de génération en génération, ce vin rosé exprime l'authenticité et la richesse du terroir de Marsannay, une appellation située à l’extrémité nord de la Côte de Nuits.

La cuvée 2022, issue d’une année favorable sur le plan climatique, se distingue par son éclat et sa fraîcheur.

Le Domaine Sylvain Pataille, reconnu pour son approche artisanale et son profond respect des terroirs bourguignons, livre avec La Charme aux Prêtres une interprétation magistrale de l'Aligoté. Ce vin provient d'un terroir exceptionnel, riche en marnes fossilisées, qui imprime une minéralité et une fraîcheur caractéristiques.

Vin de Bourgogne appellation Meursault, le Domaine Saint Germes Les Tessons 2013 est un blanc sec ample et équilibré : fruit mûr (agrumes, fruits jaunes), relief beurré/noisette maîtrisé, trame fraîche et finale longue, précise.

Ce Meursault 2022 du Domaine Pierre Bourée est un vin blanc de Bourgogne qui incarne toute la richesse et l’élégance de l’appellation. Ample, rond et structuré, il exprime un chardonnay mûr et complexe, marqué par des notes beurrées et une belle tension minérale. C’est un vin de caractère, qui séduira aussi bien les amateurs de finesse que les passionnés de blancs de gastronomie.

Né du talent exceptionnel de Patrick Piuze, artisan passionné et maître dans l'art de sublimer les terroirs de Chablis, le Plateau de la Cornasse 2023 est une ode à la pureté et à l'élégance du Chardonnay. Cultivé sur une parcelle privilégiée située à Beine, à l'ouest de Chablis, ce vin capte l'essence des sols calcaires qui caractérisent cette région emblématique.

À la dégustation, le Plateau de la Cornasse de Patrick Piuze révèle une bouche cristalline, marquée par une minéralité iodée et une finale persistante aux accents salins.

Sa complexité aromatique, mêlant des notes florales délicates et une touche de poire mûre, en fait un choix idéal pour accompagner des plats raffinés comme un carpaccio de Saint-Jacques, des huîtres fraîches ou encore un fromage de chèvre affiné.

Le Domaine de La Croix Montjoie, situé au cœur de Vézelay, incarne l’excellence des vins de Bourgogne avec sa cuvée L'Élégante 2022. Ce vin blanc, certifié biologique, est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, cépage emblématique de la région. Issu de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires, il exprime pleinement la minéralité unique du terroir de Vézelay. L'élevage méticuleux, réparti entre cuves et fûts anciens, confère au vin une rondeur subtile et une fraîcheur naturelle, tout en préservant son authenticité et sa finesse.

L'Élégante 2022 du Domaine de La Croix Montjoie séduit dès le premier regard par sa robe brillante aux reflets dorés. Au nez, elle dévoile des arômes délicats de citron, d’amande et de noisette, qui s’épanouissent harmonieusement en bouche. L’attaque est à la fois délicate et généreuse, avec une texture soyeuse qui laisse place à une belle vivacité.

Vin de Bourgogne appellation Chablis, le Patrick Piuze Les Bas de Chapelots 2023 est un blanc sec, tendu et précis, porté par les agrumes et le fruit blanc, avec une bouche droite et une finale crayeuse, nette.

Bourgogne appellation Meursault, le Domaine Saint Germes cuvée Les Tessons 2016 est un vin blanc ample et précis, au fruit mûr (agrumes, fruits à noyau), touche beurrée/noisette et finale longue, fraîche et salivante.

Vin de Bourgogne appellation Chablis, le Patrick Piuze Terroir de Fyé 2022 est un blanc léger, vif et précis, au fruit d’agrume et de fruits blancs, bouche droite et finale salivante.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chassagne Montrachet millésime 2022, la cuvée Morgeot Les Petits Clos du Domaine Bachet Legros révèle une belle complexité aromatique.

Dès les premières gorgées, le Chassagne Montrachet Morgeot Petits Clos 1er Cru 2022 nous séduit par des arômes subtils de fleurs blanches, mêlés à des notes de fruits jaunes et d’agrumes. En bouche, ce vin de Bourgogne blanc se distingue par son ampleur et son équilibre entre fraîcheur minérale et rondeur.

Ce millésime 2022 peut être dégusté dès aujourd'hui, mais il gagnera en profondeur et en complexité avec quelques années de garde. Il se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que les viandes blanches en sauce, les fruits de mer, et des poissons nobles, ou encore des fromages affinés. Pour en savourer toute la richesse, servez-le entre 11 et 12°C après une légère aération.

Vin rouge de Bourgogne millésime 2021 produit par le Domaine Joseph Roty, élégant et raffiné, exprimant la fraîcheur et la finesse du Pinot Noir.

Avec ses arômes de fruits rouges, sa structure tannique fine et sa belle acidité, le Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2021 est parfait pour une dégustation jeune mais peut aussi être vieilli en cave pour plus de complexité. Ce vin est un excellent exemple de l’expertise du domaine Joseph Roty, offrant un rapport qualité-prix exceptionnel pour un vin de Bourgogne.

Vin blanc sec de Bourgogne millésime 2021 produit par le Domaine Joseph Roty.

Avec ses arômes de fruits à chair blanche, sa minéralité discrète et sa belle acidité, le Joseph Roty Bourgogne Pinot Blanc 2021l incarne la finesse et l’élégance de ce cépage cultivé en Bourgogne. C’est un vin parfait pour une dégustation dès maintenant, mais qui pourra également évoluer positivement avec 3 à 5 années en cave.

Bien que le Pinot Blanc soit un cépage moins répandu en Bourgogne, il est parfois cultivé dans des parcelles spécifiques et offre une alternative élégante et fraîche aux traditionnels vins blancs de Chardonnay. Ce vin est un excellent exemple de la qualité que le domaine Roty peut apporter à des cépages moins communs, tout en respectant les traditions viticoles bourguignonnes.

Vin rouge de Bourgogne appellation Gevrey-Chambertin millésime 2021 produit par le Domaine Joseph Roty.

Vin élégant et raffiné, typique de l’approche du domaine Joseph Roty, le Gevrey-Chambertin Brunelle 2021 offre des arômes éclatants de fruits rouges et noirs, des tanins soyeux et une belle acidité.

Le Gevrey-Chambertin Brunelle provient d'une parcelle spécifique de Gevrey-Chambertin, appelée "La Brunelle", qui est classée en village. Cette parcelle bénéficie de sols calcaires et argileux typiques de la région, qui apportent au vin à la fois puissance et finesse. Le domaine Joseph Roty est connu pour vinifier cette cuvée avec le même soin que ses parcelles plus prestigieuses, garantissant une grande qualité.