Chateau Mas Neuf Cuvée Paradoxe 2012

10,50 €

Référence 30720

Vin rouge de la Vallée du Rhône appellation Côtes Du Rhône millésime 2012 produit par le Château Mas Neuf, Paradoxe est une cuvée riche et audacieuse, qui exprime toute la générosité de son terroir méditerranéen

Le millésime 2012, marqué par un climat sec et une vendange précautionneusement conduite, a permis une excellente concentration aromatique et une belle maturité des raisins.

Parfait à boire aujourd’hui, mais peut encore évoluer favorablement jusqu’en 2027.

Chateau Mas Neuf Cuvée Paradoxe 2012

10,50 €

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Notes de dégustation du Chateau Mas Neuf Cuvée Paradoxe 2012

Un nez expressif et complexe, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis) à des nuances de prune confite. Des notes de réglisse, de vanille et d'épices (poivre, clou de girofle) se développent, accompagnées de touches de cacao et d'olive noire.

Une attaque généreuse et ample, avec une strucoeure tannique affirmée mais bien intégrée. La bouche révèle des saveurs de fruits noirs intenses, de réglisse et de garrigue, équilibrées par une fraîcheur agréable. La finale est longue, marquée par des notes boisées et légèrement fumées, typiques d'un élevage soigneusement maîtrisé.

Caractéristiques

Région

Vallée du Rhône
Pays

France
Appellation

Costières De Nîmes
Millésime

2012
Couleur

Rouge
Type

Vins
Producteur

Château Mas Neuf Cuvee Paradoxe
Cépages

Syrah, Grenache, Mourvèdre
Accords mets et vins

Entrecôte grillée, joue de bœuf braisée, civet de chevreuil, pigeon rôti
Degrés

14%
Conservation

A boire et à garder
Température de service

17 - 18°C
Contenance

75 cl

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Chateau Mas Neuf Cuvée Paradoxe 2012

Le millésime 2012, marqué par un climat sec et une vendange précautionneusement conduite, a permis une excellente concentration aromatique et une belle maturité des raisins.

Parfait à boire aujourd’hui, mais peut encore évoluer favorablement jusqu’en 2027.