Chateau Mas Neuf Cuvée Paradoxe 2012

Chateau Mas Neuf Cuvée Paradoxe 2012

10,50 €
30720

Vin rouge de la Vallée du Rhône appellation Côtes Du Rhône millésime 2012 produit par le Château Mas Neuf, Paradoxe est une cuvée riche et audacieuse, qui exprime toute la générosité de son terroir méditerranéen

Le millésime 2012, marqué par un climat sec et une vendange précautionneusement conduite, a permis une excellente concentration aromatique et une belle maturité des raisins.

Parfait à boire aujourd’hui, mais peut encore évoluer favorablement jusqu’en 2027.

Chateau Mas Neuf Cuvée Paradoxe 2012

Chateau Mas Neuf Cuvée Paradoxe 2012

10,50 €
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Notes de dégustation du Chateau Mas Neuf Cuvée Paradoxe 2012

Un nez expressif et complexe, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis) à des nuances de prune confite. Des notes de réglisse, de vanille et d’épices (poivre, clou de girofle) se développent, accompagnées de touches de cacao et d’olive noire.

Une attaque généreuse et ample, avec une structure tannique affirmée mais bien intégrée. La bouche révèle des saveurs de fruits noirs intenses, de réglisse et de garrigue, équilibrées par une fraîcheur agréable. La finale est longue, marquée par des notes boisées et légèrement fumées, typiques d’un élevage soigneusement maîtrisé.

  • Région

    Vallée du Rhône

  • Pays

    France

  • Appellation

    Costières De Nimes

  • Millésime

    2012

  • Couleur

    Rouge

  • Type

    Vins

  • Producteur

    Château Mas Neuf Cuvee Paradoxe

  • Cépages

    Syrah, Grenache, Mourvèdre

  • Accords mets et vins

    Entrecôte grillée, joue de bœuf braisée, civet de chevreuil, pigeon rôti

  • Degrés

    14%

  • Conservation

    A boire et à garder

  • Température de service

    17 - 18°C

  • Contenance

    75 cl

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