Marcel Lapierre Morgon Camille 2024

Notes de dégustation du Marcel Lapierre Morgon Camille 2024

La cuvée Camille est l'une des expressions les plus concentrées et caractéristiques du domaine Marcel Lapierre, hommage à Camille Lapierre, la fille de Marcel qui dirige aujourd'hui le domaine avec son frère Mathieu. Issus des parcelles de la Côte du Py, le terroir le plus emblématique de Morgon avec ses sols de granit décomposé et manganèse, ces raisins en agriculture biologique produisent un Morgon d'une densité et d'une complexité supérieures. La vinification est identique à la cuvée classique — macération semi-carbonique traditionnelle, sans soufre, sans levurage — mais avec une sélection parcellaire plus rigoureuse. Le millésime 2024 dans le Beaujolais est particulièrement réussi, généreux et fruité.

La robe est grenat soutenu et profond. Au nez, le Camille s'exprime avec une belle expressivité : des arômes de petits fruits rouges bien mûrs, de pivoine et de légères épices composent un bouquet complexe et énergique. En bouche, ce Morgon est plus charnu et solide que la cuvée classique, avec une matière dense portée par une texture soyeuse et une belle rondeur. L'équilibre est remarquable entre la richesse du millésime et la fraîcheur naturelle du terroir de la Côte du Py. La finale est longue et vibrante, avec une belle persistance aromatique. Un Morgon d'exception à garder quelques années.

Accords mets et vins

Ce Morgon concentré et soyeux mérite une belle table : volaille rôtie, magret de canard aux cerises, côte de bœuf, carré d'agneau aux herbes. Les plats en sauce de la cuisine lyonnaise, poulet à la crème, quenelles bressanes, lui conviendront parfaitement. Des fromages de caractère, saint-marcellin très fait, reblochon ou comté, feront de beaux accords. À carafer avant de servir à 14-16°C.