Bonnet Cotton Vin De France Gamay

Bonnet Cotton Vin de France Gamay

17,00 €
40391

Vin rouge du Beaujolais produit par Pierre Cotton, ce 100% Gamay provient d'un vignoble d'un hectare situé dans le Beaujolais Village. Ces vignes sont plantées dans un sol granitique et, bien que non certifiées, elles sont cultivées de manière biologique afin de respecter l'équilibre naturel du terroir. C'est un travail minutieux avec de faibles rendements et des vendanges manuelles à maturité optimale des raisins.

Au chai, les raisins de Pierre Cotton subissent une macération carbonique dans de grandes cuves en béton. Ils subissent ensuite une fermentation spontanée à l'aide de levures indigènes. Enfin, le vin est mis en bouteille sans être filtré, clarifié ou additionné de sulfites.

Bonnet Cotton Vin De France Gamay

Bonnet Cotton Vin de France Gamay

17,00 €
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Caractéristiques

Région
Beaujolais
Pays
France
Appellation
Vin de France
Couleur
Rouge
Cépages
100% Gamay
Degrés
12%
Contenance
75 cl
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