Maison Des Arboisières Silice 2024

Notes de dégustation du Maison des Arboisières Silice 2024

La Maison des Arboisières est une structure artisanale implantée en Savoie, travaillant sur des cépages autochtones savoyards en lien avec les terroirs de montagne. La cuvée Silice fait référence au terroir de silice et de granit sur lequel poussent les vignes, apportant au vin une minéralité caractéristique et une légèreté naturelle. Les vins de Savoie en Vin de France permettent aux vignerons de s'affranchir de certaines contraintes AOC pour exprimer librement leur terroir et leurs cépages. La vinification est peu interventionniste, cherchant avant tout à exprimer la fraîcheur naturelle des raisins savoyards récoltés à altitude.

La robe se présente dans un rouge léger aux reflets violines, brillant et transparent. Au nez, ce vin de Savoie s'exprime avec légèreté et fraîcheur : des arômes de fruits rouges frais et croquants, fraise, cerise, framboise, composent un bouquet simple et séduisant avec une légère note minérale. En bouche, ce vin de montagne est léger, frais et digeste, avec des tanins quasi inexistants et une fraîcheur vivifiante de montagne. La finale est courte et fruitée. Un vin de plaisir et de partage à déguster légèrement frais.

Accords mets et vins

Ce vin de Savoie léger et fruité est parfait pour les repas conviviaux et estivaux : charcuterie savoyarde, plateau de fromages, fondue, raclette, ou simplement à l'apéritif entre amis. À servir bien frais entre 11 et 14°C.