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Magnum Patrick Piuze Chablis Terroir De Courgis 2023

59,00 €

Référence 42177

Vin blanc sec de Bourgogne en AOP Chablis, ce magnum 2023 de Patrick Piuze, issu du terroir de Courgis, privilégie la pureté du chardonnay : agrumes, pomme verte, craie, belle tension et finale saline.

59,00 €

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Notes de dégustation du Patrick Piuze Chablis Terroir De Courgis 2023

La robe est jaune pâle, brillante, avec des reflets verts et une limpidité très nette.

Le nez de ce Chablis est précis et frais, sur le citron, le pamplemousse et la pomme verte, puis des touches de fleurs blanches et une nuance minérale évoquant la craie.

La bouche est droite et tendue : l’attaque est vive, la texture reste élancée, et la minéralité apporte un relief salin qui structure l’ensemble.

La finale est longue, nette et rafraîchissante, sur les agrumes et une sensation crayeuse/iodée très typique, avec une persistance saline.

Accords mets et vins

Le Patrick Piuze Terroir De Courgis 2023 est idéal sur des huîtres, coquillages et crustacés, il accompagne aussi un poisson grillé, un ceviche, des sushi/sashimi, ou un chèvre frais.