Anne Gros & Jean Paul Tollot Côtes Du Brian La Cinso 2023

Notes de dégustation du Anne Gros &am; Jean-Paul Tollot La Cinso 2023

La robe est rubis lumineuse.

Le nez de cette cuvée La CinsO 2023 évoque la framboise, la cerise et une pointe de prune fraîche, avec des touches florales et un trait d'épices douces.

En bouche, L'attaque est droite et juteuse; la matière reste digeste, portée par une fraîcheur nette et des tanins fins. Le coeur de bouche privilégie le fruit rouge pur, sans boisé marqué, pour une finale nette et glissante.

Élevage en cuve inox, sans bois.

Accords mets et vin

Charcuteries fines, grillades, volailles rôties, pizza/pâtes sauce tomate, cuisine bistrot et fromages à pâte pressée non cuite.