Domaine De La Ducquerie Coteaux Du Layon 2023

Notes de dégustation du Domaine de la Ducquerie Coteaux-du-Layon 2023

La robe est jaune pâle à or clair, brillante.

Le nez du Domaine de la Ducquerie 2023 évoque la pomme mûre, la poire, les agrumes confits et le miel léger, avec une touche florale.

En bouche, l’attaque est douce et nette ; la matière est ample mais portée par une acidité fraîche. Le cœur de bouche mêle fruits blancs, agrumes confits et miel fin ; la finale est propre, gourmande, sans lourdeur.

Accords mets et vin

Parfait sur foie gras, cuisine asiatique légèrement épicée, volaille sauce aigre-douce, fromages à pâte persillée (bleus), tarte aux pommes ou poires.