Clos Des Fées Cuvee Modeste 2023

10,00 €

Référence 42102

Le Clos des Fées Cuvée Modeste 2023 est une expression rare et singulière des Côtes Catalanes, conjuguant fraîcheur et authenticité. Fruit d’un assemblage subtil de Grenache, Syrah et Cinsault, cette cuvée révèle la quintessence des sols de schistes noirs et des argilo-calcaires caillouteux du Roussillon.

Conçue dans un esprit de pureté et de simplicité raffinée, elle incarne l’engagement du domaine pour des vins d’une grande finesse, tout en respectant une philosophie de production raisonnée.

10,00 €

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En bouche, la cuvée Modeste 2023 du Domaine Clos des Fées séduit par sa fluidité et sa légèreté, avec des tanins d’une douceur remarquable qui caressent le palais. L’équilibre entre fraîcheur et structure offre une expérience raffinée, et la finale, tout en finesse, se prolonge sur une impression de pureté et de vivacité. Idéal pour accompagner des repas légers ou à savourer seul, ce vin est une ode à la simplicité sophistiquée.

Caractéristiques

Région

Languedoc-Roussillon
Appellation

IGP Côtes Catalanes
Millésime

2023
Couleur

Rouge
Producteur

Domaine du Clos des Fées
Cépages

Grenache, Syrah, Cinsault
Robe

Grenat translucide et lumineuse
Nez

Petits fruits rouges des bois, rose fanée, sous-bois
Bouche

Fluide, légère, tanins doux, finale fraîche et vive
Accords mets et vins

Viandes blanches, légumes grillés, plats méditerranéens légers, apéritifs
Degrés

12,5%
Conservation

2 à 4 ans
Contenance

75 cl