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Domaine Canet Valette 1&1000 Nuits St Chinian Blanc Bio 2016

4,00 € 8,00 € Économisez 50%

Référence 32618

Vin du Languedoc appellation Saint-Chinian, le Domaine Canet Valette 1&1000 Nuits Bio 2016 est un blanc sec ample et tenu, porté par les agrumes mûrs et les fruits à chair blanche, avec une trame fraîche et une finale longue, légèrement saline.

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Notes de dégustation du Domaine Canet Valette 1&am;1000 Nuits Saint-Chinian Blanc Bio 2016

La robe est or pâle à or clair, brillante, avec de légers reflets dorés liés à l'évolution.

Le nez associe citron mûr, zeste et pomme/poire, complétés par des notes de fleurs blanches, d'amande et une touche d?anis/fenouil méditerranéen.

En bouche, L'attaque est nette puis gagne en volume; la texture est enveloppante sans lourdeur, soutenue par une acidité encore présente. Le coeur de bouche conjugue agrumes mûrs, fruits blancs et une nuance de miel/épices douces discrète La finale est précise, persistante, avec un rappel citronné et une légère empreinte saline.

Accords mets et vin

Poisson blanc grillé ou en sauce légère (beurre blanc), coquillages et crustacés, volaille crémée, cuisine méditerranéenne (légumes rôtis, herbes), tajines au citron confit et fromages à pâte dure type Comté jeune.