Pratiques viticoles du Domaine Joseph Roty

S’étendant sur environ 12 hectares, le Domaine Joseph Roty abrite certaines des plus vieilles vignes de Bourgogne, dont des parcelles historiques plantées dès 1881. Ces vignes anciennes offrent des vins d’une profondeur et d’une complexité remarquables, notamment sur des crus emblématiques comme le Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes.

Les pratiques viticoles du domaine allient tradition et innovation : vendanges tardives pour une maturité optimale, faibles rendements pour des vins concentrés, et élevage en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, garantissant ainsi des vins authentiques et généreux.

Réputation et Distinction des Vins Joseph Roty

Les vins du domaine Joseph Roty sont réputés pour leur intensité, leur élégance et leur remarquable potentiel de garde. Des grands crus comme Charmes-Chambertin et Griotte-Chambertin aux appellations villages comme Gevrey-Chambertin et Marsannay, chaque cuvée révèle l’âme de son terroir.

Ce style, à la fois raffiné et audacieux, a conquis amateurs et critiques, inscrivant le domaine parmi les références incontournables de la Bourgogne.