Hampden Estate : L’intensité du rhum jamaïcain “high esters”

Depuis le XVIIIᵉ siècle, Hampden Estate incarne le style jamaïcain le plus aromatique : des rhums puissants, exubérants et d’une grande complexité. Élaborés en pot stills, avec des fermentations longues et l’usage traditionnel des “dunders”, les rhums Hampden offrent une signature unique, explosive et terriblement gourmande.

Un héritage historique et un savoir-faire intact

Installée à Trelawny, la distillerie préserve des méthodes anciennes : levures indigènes, fermentations prolongées en cuves ouvertes, distillation exclusivement en alambics à repasse. Cette fidélité aux pratiques historiques forge l’identité d’Hampden, réputée chez les amateurs comme chez les bartenders.

Le style “high esters” : Intensité, fruit et personnalité

Les rhums Hampden se distinguent par une concentration d’esters élevée, donnant des arômes de fruits tropicaux mûrs, de banane flambée, d’ananas, de colle d’amande et d’épices chaudes. En bouche : texture ample, tension vive, finale longue et saline. Un profil de dégustation qui ne laisse pas indifférent.

Dégustation & cocktails

Servi pur, Hampden dévoile toute sa complexité après quelques minutes d’aération. En cocktails, il apporte de la structure et un caractère inimitable : Daiquiri sec et expressif, Mai Tai traditionnel, riffs tiki modernes. Idéal pour les palais en quête d’authenticité.

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