Vins de Bourgogne

Ce vin rouge de Bourgogne appellation Marsannay millésime 2017 produit par le Domaine Joseph Roty propose des arômes de cerise noire, de framboise, de violette, de torréfaction, de truffe noire et de chocolat noir. La bouche est mi-corsée à corsée, souple et vive, avec des tanins veloutés.

Vin rouge de Bourgogne appellation Côtes De Nuits Villages millésime 2018 produit par Joseph Roty.

Ce Côte de Nuits-Villages 2018 offre de délicieux arômes de cerise, prune sauvage et cassis mélangées à des nuances de terreau et de chêne neuf grillé. Il offre une belle profondeur et des tanins structurants.

Vin blanc de Bourgogne millésime 2020 appellation Marsannay du producteur Joseph Roty.

D'une couleur rouge très nette, ce Joseph Roty Marsannay blanc 2020 présente des notes d'épices et de poivre au nez, avec une bouche emplie de notes de chêne, équilibrée et une fin douce et chaleureuse.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis millésime 2020 du domaine Patrick Piuze.

Vin précis et étonnant, La Grande Vallée 2020 offre un mélange de pomme, poire, tilleul, fleurs de fruits, une base très complexe de minéralité crayeuse et une note supérieure d'écorce d'orange.

Vin bio rouge de Bourgogne millésime 2020, ce Plan Gilbert est élaboré par le domaine Hubert Lignier.

Vin rouge de Bourgogne millésime 2018 issu du domaine de Geroges Noellat.

Avec ses arômes de cerises fraîches, cerises confites, myrtilles, fraises des bois, herbes vertes et herbe à paille, ce Bourgogne rouge offre une acidité moyenne et une bouche fruitée avec un arrière-goût sec de grappe entière.

Vin blanc de Bourgogne appellation Mâcon millésime 2020.

Jaune riche aux reflets brillants, Les Maranches offre un nez riche en fruits jaunes avec des notes épicées et délicatement beurrées. Rond, juteux et crémeux en bouche, mais avec une acidité vivifiante, Les Héritiers du Comte Lafon dispose d'un corps élégant et une longue finale.

Vin rouge appellation Bourgogne millésime 2018 issu du domaine Hubert Lignier.

Après 12 mois d'élevage en fûts de chêne, le Plan Gilbert 2018 se caractérise par une bouche fruitée, des tanins fondus, et présente une texture et une longueur surprenantes.

A boire ou à garder (+ de 25 ans)

Vin rouge de Bourgogne appellation Beaune millésime 2001 du domaine familial Michel Arselain.

Issu du cépage Pinot noir, typique de la région de la Côte de Beaune, ce Beaune Siserpe 2001 offre une robe rubis foncé, un nez de fruits rouges et d’épices, et une bouche charnue et équilibrée.

Vin blanc sec de Bourgogne appellation Mâcon millésime 2019 produit par Les Heritiers Du Comte Lafon.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis millésime 2021 du domaine Patrick Piuze.

Pêche, fleurs blanches et fleur d'oranger, ce Terroir de Courgis 2021 offre des tanins fins et une structure délicate. Des notes de camomille, fenouil, anis, et également abricot mûr apporte un parfait mélange entre austérité et expressivité de Chablis.

Un vin de Bourgogne qui caractérise tout le savoir-faire de la maison Patrick Piuze.

Vin rouge appellation Bourgogne Pinot Noir millésime 2018.

Vin blanc de Bourgogne millésime 2021 appellation Petit Chablis, le Fortis est élaboré par Patrick Piuze à partir de raisins 100 % chardonnay issus du vignoble des Petites Preuses, qui jouxte le Grand Cru Bougros.

Le Petit Chablis Fortis 2021 dispose d'un un nez complexe avec des notes de compote de pommes et une typicité chablisienne modérée.

Il est recommandé de le boire à partir de 2023, avec un apogée entre 2024 et 2028, et doit être consommé avant 2033.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis millésime 2021 de Patrick Piuze.

Jaune doré, brillant aux fins reflets, ce Terroir de Chablis de Patrick Piuze est déjà particulier à l'œil. Le bouquet présente des nuances de groseille, d'agrumes, d'amande et de miel. Le palais découvre, en plus des notes du bouquet, du thym, du bois fin et du feuillage frais. Le Terroir de Chablis roule doucement sur la langue et se présente à nouveau long et épicé en fin de bouche.