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Anne Gros et Jean Paul Tollot Côtes Du Brian LA 50/50 2023

17,00 €

Référence 43354

Vin rouge du Languedoc appellation appellation IGP Côtes du Brian, la cuvée LA 50/50 2023 de Anne Gros & Jean-Paul Tollot mise sur l’énergie et la gourmandise : corps plein, juteux, au fruit noir/rouge mûr et aux tanins souples qui restent bien tenus.

17,00 €

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Notes de dégustation du Anne Gros & Jean-Paul Tollot Côtes du Brian LA 50/50

La robe est rubis grenat soutenu, brillante.

Le nez de la cuvée LA 50/50 combine cerise noire, framboise et mûre avec des touches d’épices douces, un léger registre de garrigue (thym, laurier) et une pointe réglissée.

En bouche, l’attaque est ample et juteuse ; la matière, de densité moyenne à pleine, s’appuie sur une fraîcheur bien intégrée et des tanins ronds. Le cœur de bouche mêle fruits noirs/rouges, épices et une nuance d’olive noire ; la finale est savoureuse, longue et glissante, sans lourdeur.

Accords mets et vin

Grillades et côtelettes d’agneau, bœuf rôti, volailles rôties, tajines aux épices douces, cuisine méditerranéenne (légumes rôtis, olives) et fromages à pâte pressée non cuite.