Domaine Gournier 2023

Notes de dégustation du Domaine Gournier 2023

La robe est rubis brillante, d’intensité moyenne.

Le nez du Domaine Gournier 2023 s’ouvre sur la cerise, la framboise et une pointe de mûre, complétés par une touche d’herbes sèches et d’épices douces.

En bouche, l’attaque est juteuse ; la matière légère à moyenne s’appuie sur une fraîcheur bien présente et des tanins fins. Le cœur de bouche reste centré sur le fruit rouge croquant ; la finale est nette, courte à moyenne, sans lourdeur.

Accords mets et vin

Charcuteries fines, volailles rôties, grillades, pizza/pâtes sauce tomate, cuisine bistrot et fromages à pâte pressée non cuite.