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Domaine Gilbert Picq Chablis Vieilles Vignes 2021

33,30 € 37,00 € Économisez 10%

Référence 42145

Situé en Bourgogne, le Domaine Gilbert Picq se distingue par son savoir-faire et sa capacité à produire des vins authentiques et expressifs. Ce Chablis Vieilles Vignes 2021 provient de vignes âgées de 50 ans et plus, implantées sur des sols typiques de Chablis composés de marnes calcaires riches en fossiles du Kimméridgien. Ces vieilles vignes, grâce à leurs racines profondément ancrées, confèrent au vin une complexité et une intensité aromatique rares.

Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques exigeantes, a permis de produire un vin d'une belle fraîcheur et d'une grande finesse.

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Notes de dégustation du Domaine Gilbert Picq Chablis Vieilles Vignes 2021

La robe de ce Chablis Vieilles Vignes est limpide et brillante, d’un jaune pâle aux reflets dorés.

Le nez est intense et complexe, mêlant des arômes d’agrumes frais, de pomme verte, de fleurs blanches, et une subtile minéralité évoquant la craie humide.

En bouche, l'attaque est franche et vibrante, soutenue par une acidité rafraîchissante. Les saveurs sont précises, avec des notes de citron, de pamplemousse, de poire, et une touche saline qui s'étire dans une finale longue et élégante. La structure du vin est harmonieuse, équilibrant puissance et raffinement.

Caractéristiques

Région

Bourgogne
Appellation

Chablis
Millésime

2021
Couleur

Blanc
Producteur

Domaine Gilbert Picq
Cépages

100% Chardonnay
Accords mets et vins

Fruits de mer et crustacés, poissons grillés ou en sauce légère, fromages de chèvre frais
Degrés

12,5%
Conservation

4 à 6 ans
Contenance

75 cl