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Vins du Beaujolais

Les vins du Beaujolais, portés par le cépage gamay, révèlent une diversité insoupçonnée. Des crus élégants comme Morgon, Fleurie ou Moulin-à-Vent au célèbre Beaujolais Nouveau, ce vignoble conjugue convivialité et authenticité.

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Domaine Perraud Morgon Cote Du Py 2018
vins bio
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Domaine Perraud Morgon Cote Du Py 2018

Ce vin rouge du Beaujolais appellation Morgon millésime 2018 produit par le Domaine Perraud est issu de l'un des terroirs les plus prestigieux du Beaujolais: La Côte du Py.

Ce domaine familial, respectueux des traditions, allie des pratiques culturelles raisonnées et un savoir-faire ancestral pour produire des vins qui reflètent l'authenticité de leur terroir. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques idéales, donne un vin puissant et parfaitement équilibré.

29,50 € Prix
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Le Beaujolais nouveau ... mais pas que!

Souvent associé à son célèbre Beaujolais Nouveau, ce vignoble du sud de la Bourgogne mérite pourtant d’être redécouvert dans toute sa diversité. Étendu sur environ 13 500 hectares, entre Mâcon et Lyon, le Beaujolais s’appuie sur un cépage unique – le gamay – qui exprime toute sa richesse à travers une mosaïque de terroirs et de vins.

Les vins du Beaujolais : terroir varié et paysages contrastés

Le Beaujolais se caractérise par une grande diversité géologique, allant des sols granitiques et sablonneux du nord aux terrains argilo-calcaires du sud. Ce patchwork de terroirs confère aux vins des expressions multiples, allant de la fraîcheur fruitée des crus légers à la profondeur et à la complexité des cuvées de garde. Ces conditions naturelles, alliées à un climat tempéré, font du Beaujolais une terre de grande singularité.

Le gamay, cépage emblématique du Beaujolais

Le gamay règne en maître absolu sur le vignoble du Beaujolais. Ce cépage rouge, rare ailleurs, donne naissance à des vins réputés pour leur fruité éclatant, leur souplesse et leur fraîcheur. Grâce à des techniques de vinification spécifiques, comme la macération carbonique, il offre des arômes intenses de fruits rouges, de fleurs et parfois d’épices. Le gamay s’adapte parfaitement aux différents sols du Beaujolais, révélant tour à tour des cuvées légères, gourmandes ou plus structurées.

Douze appellations et une diversité insoupçonnée

Le Beaujolais compte 12 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC), allant des génériques Beaujolais et Beaujolais-Villages aux 10 crus emblématiques : Brouilly, Côte de Brouilly, Chénas, Chiroubles, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié et Saint-Amour. Chacun exprime une personnalité unique : des vins aériens et floraux de Chiroubles aux cuvées charpentées et de garde de Moulin-à-Vent ou Morgon. Cette diversité démontre que le Beaujolais ne se résume pas à son vin primeur.

Des vins conviviaux et des accords mets-vins variés

Si le Beaujolais Nouveau reste un rendez-vous festif attendu chaque année en novembre, le vignoble propose bien plus que ce vin primeur. Les crus plus structurés accompagnent à merveille des viandes rouges, des plats mijotés ou des fromages affinés, tandis que les cuvées légères se dégustent volontiers avec de la charcuterie, des volailles ou des plats conviviaux. La fraîcheur et la gourmandise du gamay en font un partenaire idéal d’une cuisine simple, authentique et généreuse.

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