Chapel D. Moulin A Vent Chassignol 2019

Chapel D. Moulin A Vent Chassignol 2019

33,00 €
39600

Vin rouge du Beaujolais appellation Moulin à Vent millésime 2019 élaboré par le Domaine Chapel, mettant en avant un travail précis et respectueux des terroirs. Le vignoble de Chassignol est planté sur des sols granitiques riches en manganèse, caractéristiques du cru, apportant au vin une structure et une complexité remarquables.

La vinification est réalisée avec soin, en utilisant des levures indigènes pour garantir une fermentation naturelle. Le Chassignol 2019 bénéficie d’un élevage soigné visant à exprimer pleinement son potentiel tout en respectant le profil typique du cépage Gamay.

Chapel D. Moulin A Vent Chassignol 2019

Chapel D. Moulin A Vent Chassignol 2019

33,00 €
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  • Région

    Beaujolais

  • Pays

    France

  • Appellation

    Moulin À Vent

  • Millésime

    2019

  • Couleur

    Rouge

  • Producteur

    Domaine Chapelle

  • Cépages

    100% Gamay

  • Nez

    Arômes complexes de fruits noirs mûrs (mûre, myrtille), accompagnés de notes épicées (poivre, réglisse) et d’une touche florale discrète.

  • Bouche

    Structure ample et tannins fermes, avec une acidité bien intégrée. La finale est persistante, marquée par des notes minérales et épicées.

  • Accords mets et vins

    Viandes rouges grillées ou en sauce, gibiers, fromages affinés à pate dure

  • Conservation

    8 à 12 ans

  • Température de service

    16 - 18°C

  • Contenance

    75 cl

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