Dosnon Ephemere

Dosnon Ephemere

Le Champagne brut Éphémère de la maison Dosnon est une cuvée singulière et limitée, issue d’un travail artisanal mettant en avant le terroir de la Côte des Bar. Fondée par Davy Dosnon, la maison est située à Avirey-Lingey et se distingue par son approche précise, utilisant des méthodes traditionnelles alliées à une vinification en fûts de chêne, influencée par des techniques bourguignonnes.

Éphémère est une cuvée ponctuelle, produite en petites quantités, destinée à exprimer un millésime, une parcelle, ou une idée particulière du vigneron.