Vins de France

Vin blanc de Bourgogne millésime 2021 appellation Petit Chablis, le Fortis est élaboré par Patrick Piuze à partir de raisins 100 % chardonnay issus du vignoble des Petites Preuses, qui jouxte le Grand Cru Bougros.

Le Petit Chablis Fortis 2021 dispose d'un un nez complexe avec des notes de compote de pommes et une typicité chablisienne modérée.

Il est recommandé de le boire à partir de 2023, avec un apogée entre 2024 et 2028, et doit être consommé avant 2033.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis millésime 2021 du domaine Patrick Piuze.

Pêche, fleurs blanches et fleur d'oranger, ce Terroir de Courgis 2021 offre des tanins fins et une structure délicate. Des notes de camomille, fenouil, anis, et également abricot mûr apporte un parfait mélange entre austérité et expressivité de Chablis.

Un vin de Bourgogne qui caractérise tout le savoir-faire de la maison Patrick Piuze.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis millésime 2021 du producteur Patrick Piuze.

Ce Terroir de Chichée 2021 dispose d'une magnifique couleur jaune d'or. Son bouquet séduit le nez avec des notes fruitées d'abricot, de coing mûr et de pomme. Les nuances minérales soulignent à merveille ce charmant Chablis et annoncent une finale agréable.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis millésime 2021 de Patrick Piuze.

Jaune doré, brillant aux fins reflets, ce Terroir de Chablis de Patrick Piuze est déjà particulier à l'œil. Le bouquet présente des nuances de groseille, d'agrumes, d'amande et de miel. Le palais découvre, en plus des notes du bouquet, du thym, du bois fin et du feuillage frais. Le Terroir de Chablis roule doucement sur la langue et se présente à nouveau long et épicé en fin de bouche.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis millésime 2020 du domaine Patrick Piuze.

Vin précis et étonnant, La Grande Vallée 2020 offre un mélange de pomme, poire, tilleul, fleurs de fruits, une base très complexe de minéralité crayeuse et une note supérieure d'écorce d'orange.

Vin blanc sec de Bourgogne, le Patrick Piuze Bourgogne Cote d'Auxerre millésime 2020 offre des arômes de crème, de chêne, de pommes et plus légèrement de beurre. La bouche est puissante avec une belle fraîcheur.

Vin doux naturel du Languedoc-Roussillon appellation Rivesaltes issu de la Maison Parcé Frères.

Vin doux naturel du Languedoc-Roussillon millésime 1982 appellation Rivesaltes produit par la Maison Parcé Frères.

Vin rouge de la Vallée du Rhône appellation Côtes Du Rhône millésime 2021 produit sur la commune de Violès (Plan de Dieu et Visan) par le domaine Stéphane Ogier.
Vendange entière, 10 mois en cuves béton thermorégulées

Vin rouge de Bordeaux Moulin de Larguet appellation Saint Émilion millésime 1973.

Vin blanc sec de Bourgogne du domaine Moreau Naudet, ce Chablis Vaillons 1er Cru millésime 2020 présente un nez clair et frais, avec des minéraux fins et présents, du citron vert, de la pomme verte et de subtiles épices herbacées.

Une attaque en bouche juteuse, une structure claire, toujours avec des minéraux fins, des arômes retenus, mais incroyablement stimulants et très bien réalisés.

Le domaine Moreau Naudet possède 1,7 hectares de vignes dans une parcelle parfaitement exposée sud-ouest du terroir 1er Cru de Chablis. L'âge moyen des vignes est de 45 ans, les plus vieilles ont été plantées dans les années 1940. Comme toutes les vignes, celles-ci sont cultivées de manière naturelle, sans aides chimiques.