Jean Michel Cuvée Speciale 2008

50,00 €

Référence 37955

Le Champagne Jean Michel Cuvée Spéciale 2008 est un millésime remarquable qui capture l’essence d’une année exceptionnelle en Champagne, avec des conditions idéales pour une maturité parfaite des raisins. Élaborée principalement à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, cette cuvée révèle une robe dorée intense et brillante, avec des bulles fines et persistantes.

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Jean Michel Cuvée Spéciale 2008 : Une édition millésimée d’exception

Au nez, elle charme par ses arômes complexes d’agrumes confits, de fruits secs, et de légères notes de miel et de pain d’épices. En bouche, la Cuvée Spéciale 2008 offre une texture soyeuse et bien structurée, avec des saveurs de pomme, de poire mûre, d’amande grillée et une minéralité crayeuse qui souligne sa fraîcheur.

La finale est longue, vive et élégante, marquée par une acidité raffinée, parfaite pour des occasions spéciales ou des accords gastronomiques.

Caractéristiques

Pays

France
Appellation

Champagne
Millésime

2008
Couleur

Blanc
Producteur

Jean Michel
Cépages

Pinot Noir, Chardonnay
Nez

Agrumes confits, fruits secs, miel, pain d'épices
Bouche

Soyeuse et structurée, pomme, poire mûre, amande grillée, minéralité crayeuse
Bulles

Fines et persistantes
Accords mets et vins

Plats gastronomiques, poissons en sauce, volailles rôties, fromages affinés
Conservation

10 à 12 ans
Température de service

10 - 12°C
Contenance

75 cl