Launois Père&Fils Oeil De Perdrix

Launois Père&Fils Oeil De Perdrix

Le Champagne brut Père & Fils Œil de Perdrix est élaboré dans la région de Champagne, sur des sols mêlant craie et argile, typiques de l’appellation. Sa couleur rosée est obtenue par une légère macération des raisins noirs, une méthode traditionnelle qui donne son nom à ce style particulier. Ce champagne reflète un savoir-faire champenois respectueux des traditions locales.

En bouche, ce Champagne est frais et équilibré, avec une effervescence fine. Les saveurs de fruits rouges et d’agrumes dominent, soutenues par une minéralité subtile. La finale est agréable et légèrement saline.