Champagne

L'éclat argenté et délicatement rosé de la couleur de ce Gatinois Tradition brut nature provient des petits raisins de pinot noir qui ont fait la renommée du Grand Cru d'Aÿ. Un champagne très classique issu des meilleures parcelles de la ville. La cuvée est composée de 80% de Pinot Noir (corps et expression) et 20% de Chardonnay (fraîcheur et finesse), vieillie 24 mois sur lies et un an en bouteille.

Champagne cuvée Noirs d'Ay du producteur Gosset-Brabant.

Le Champagne Brut Classic de Guy Charlemagne est issu de l'assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir.

Il présente une robe jaune paille à la bulle vive. Au nez, ce Champagne brut Classic présente des notes florales puissantes et des arômes de fruits mûrs, comme la mirabelle. En bouche, il est fruité avec des fruits mûrs à pulpe jaune et présente une finale fraîche et savoureuse avec une bonne longueur.

Le Champagne Brut Nature de Guy Charlemagne offre une couleur jaune paille avec de fines bulles. Au nez, il présente des arômes délicats de pêche blanche, de brioche et une pointe de réglisse. En bouche, c'est un Champagne frais et fruité avec une longue finale.

Issu de l'assemblage des cépages Chardonnay (70%) et Pinot Noir cultivés dans la région de la Côte de Sézanne, au sud d'Epernay, ce champagne Guy Charlemagne sera idéal pour accompagner des plats de fruits de mer.

Champagne Cuvée Perlée du producteur Guy Larmandier.

Champagne cuvée Signe François millésime 2009 du producteur Guy Larmandier.

Champagne cuvée Signe François millésime 2010 du producteur Guy Larmandier.

Le Champagne Special Club millésime 2012 est produit par Henri Goutorbe avec 70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay.

Champagne cuvée spéciale 2008 du producteur Jean Michel.

Champagne brut nature Graines d'Etoiles du producteur Lamiable.

Champagne extra brut blanc de blancs produit par la maison Langlet.

Champagne 1er cru Chamizo produit par Langlet Chamizo.

Champagne Dorine du producteur Launois Père & Fils.

Champagne Mesnil Quartz du producteur Launois Père & Fils.